材料：花生300g、酱油适量、陈醋适量、蒜子适量。
做法：
1、首先将蒜子切片。
2、准备好一个碗，倒入花生，加入清水浸泡十二个小时。
3、锅中倒入小半锅清水，水开后，将花生下锅，煮两分钟捞出。
4、准备好花生米，加入蒜片，淋入少量酱油、陈醋，将碗口用保鲜膜封住，浸泡二十四小时以上，泡好就可以尽情食用了。
材料：花生300g、醋。
做法：
1、花生米清洗。
2、将花生米沥干备用。
3、下入油锅炸酥软捞出。
4、将炸熟的花生米泡醋中，撒盐搅拌均匀，最后撒葱花即可。
材料：花生米100g、醋适量。
做法：
1、花生米去皮。
2、取适量的花生米入碗。
3、用凉开水清洗下并沥干水份。
4、备好米醋。
5、倒入适量的米醋，并要没过花生米最好。
6、用保鲜膜封口，放冰箱冷藏一周。
7、一周后拿出食用。
材料：花生米250g、蒜瓣50g、酱油适量、香醋适量。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。
3、用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。
4、大火煮2—3分钟。
5、倒进沥篮，沥干水分。
6、蒜瓣掰去外衣。
7、切成小片。
8、把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。
9、加入适量酱油。
10、倒入香醋。
11、香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。
12、盖上盖子，密封泡浸24小时以上。
材料：花生300g、美人椒1个、山西老陈醋适量、鲜贝露适量、盐适量、白糖适量。
做法：
1、花生仁提前用水泡发，我泡了一天时间。
2、泡发好的花生，脱去红色外衣。
3、陈醋。
4、将美人椒切小圈，放在碗里，放入剥好外衣的花生，倒入老陈醋，加入少许白糖、食盐，淋入鲜贝露，放置一会，即可食用。
材料：花生仁300g、醋适量。
做法：
1、准备好食材，把花生米冲洗干净。
2、花生米要沥干水份。
3、把花生米装入瓶中，再倒入醋。
4、把瓶盖扭紧，放进冰箱。
5、一个星期后， 醋泡花生米就可以吃了。
