醋泡黑豆不仅可以起到补肾、明目、乌发等功效，同时也是一种风靡东南亚的减肥妙方，下面就来详细了解一下醋泡黑豆减肥的正确做法与吃法!
醋泡黑豆减肥的正确做法
减肥原理：黑豆中所含的皂甙成分，可促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，另外醋的主要成分醋氨酸，能促进燃烧体内热量，以防止多余的热量蓄积，二者相结合能促使脂肪分解，达到减肥的目的。
减肥做法：
材料：黑豆100克，糙米醋300毫升(约两星期的分量)
1、黑豆放入平底锅里，加水，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。
2、把煮熟了的黑豆放入密封瓶，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。
3、变凉后将瓶盖封好，膨胀之后便可食用。
醋泡黑豆减肥吃法
每天吃30粒，如果想增加减肥的效果，可以把平时的零食换成醋豆，约15粒就能填饱肚子,而且才只有20千卡热量。比如一小块乳酪,其热量约为80千卡,而换成醋豆,摄入的热量只有其1/4。饭前吃一点醋豆可以增加饱腹感，就可以减少饭量，减肥就不是件难事了。
第一次使用这一方法的人可能会在食用醋豆后不久就会感到困倦。这种现象一般出现在开始后的2～3周内。但这种现象只会出现在初期阶段，过了一段时间以后就会消失了。必要的时候早晚可以吃30颗醋豆，因为这样可以促进体内循环，消耗人体多余的热量，所以能够起到减肥的效果。
醋泡黑豆减肥注意事项
1、醋泡黑豆并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃;胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。对“醋”而言，痛风患者和酸性疾病有关的患者就不能食用。
2、对于慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病，如果合并肾功能不全，血肌酐、尿素氮升高的患者，不宜食用醋泡黑豆。如果过多食用豆制品会加重肾脏负担，加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多。所以，慢性肾病，肾功能衰竭患者不宜服用，胃溃疡，胃酸过多者也不宜服用。
3、黑豆的最佳使用时间在每晚5-7点肾经最旺的时候吃，一般吃25颗左右。如此常服可补肾强肾，让白发转黑。
