适宜年龄 产后 主料 羊肉250g 当归12g 党参20g 生姜30g
辅料 水半锅 制作步骤
1.用料。
2.生姜洗净切片。
3.当归党参洗净,用清水略加浸泡。
4.将羊肉洗净切片。
5.倒入锅中,加适量水,大火煮开。
6.捞去表面浮沫。
7.继续煮沸5分钟。
8.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅。
9.加入当归党参生姜。
10.电炖锅中加适量水。
11.放入炖盅。
12.低温档,隔水炖煮2-3小时,这里炖了一夜。
13.揭盖,羊肉及药材软烂。
14.盛出,调味食用。 小贴士 1、炖煮时无需加盐,食用时才根据自己口味加盐调味。2、当归党参已经软烂,皆可一同食用。3、用水量可根据自己喜好酌情添加。