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月子餐冬季食谱大全

来源:亲亲育婴馆    阅读: 1.81W 次
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藕节黄芪猪肉煲

原料:藕节30g、莲子15g、黄芪30g、猪肉100g、山药30g、党参30g

做法:

1、猪肉洗净,切小块。

2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪肉一起放入煲中,炖至肉熟烂即可

功效:藕节味涩性平,为止血药。党参有补中益气、生津止渴的作用,治虚症。莲子补脾胃,补养心气。山药补肾固精、补气健脾、养阴益肺。黄芪补气长阳,益胃固表。

月子餐冬季食谱大全

阿胶猪肉煲

原料: 瘦猪肉、阿胶、葱姜、蒜等调料

做法:

1、猪肉洗净,切成小块。

2、锅内水煮沸,放入肉块焯一下备用。

3、猪肉放煲内文火炖熟,放入阿胶炖化,调味即可。

功效:阿胶能促进体内血红细胞和血红蛋白的生成,并能促进钙质吸收,对产妇补血补钙有较好效果。

月子餐冬季食谱大全 第2张

莲子薏米煲鸭汤

原料: 鸭子1只、莲子、百合、薏米、陈皮、葱姜、盐、鸡精、料酒、白糖。

做法:

1、把鸭子切块,放开水中焯一下,捞出后放入煲中。

2、锅中依次放入葱姜、莲子百合、薏米、陈皮,加入少许料酒,白糖,鸡精,倒入适量开水。

3、待汤煲好后出锅时加少量盐即可食用。

功效:鸭肉酥烂,汤味清香,营养丰富。

月子餐冬季食谱大全 第3张

核仁莲藕煲

原料: 桃仁10g 莲藕250g

做法:

1、莲藕洗净切片,桃仁去皮,打碎。

2、将碎桃仁,莲藕放入锅中,加水煮沸。

3、酌加适量红糖或食盐调味即可。

功效:莲藕含丰富的铁质,对贫血者颇为相宜。适用新妈妈产后血瘀发热。

月子餐冬季食谱大全 第4张


白扁豆粥

材料:白扁豆60克,粳米100克。

做法:先把白扁豆放入锅中炒成半熟,然后捞起,待粳米煮开后放白扁豆,直至煮成粥状即可食用。

月子餐冬季食谱大全 第5张

鸡肝粥

原料:大米90克,鸡肝2副(约100克),葱1根,姜2片,调味料:盐1小匙,酱油1小匙

做法:

1、材料洗净。姜和葱切末,鸡肝切小丁备用。

2、鸡肝丁放入碗中,加姜末和酱油拌匀,腌15分钟。

3、大米入锅加水煮成粥状,再加鸡肝丁煮熟,加盐调味,撒上葱末。

功效:调养气血+增强体力

月子餐冬季食谱大全 第6张

遮目鱼肚粥

原料:遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根,米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙

做法:

1、将鱼洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。

2、大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。

3、加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。

功效:修复伤口+强健牙齿

月子餐冬季食谱大全 第7张

莲藕麦片粥

原料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克,盐1小匙

做法:

1、材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。

2、大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。

3、加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。

功效:消除疲劳+增强体力

月子餐冬季食谱大全 第8张


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