小奶娃染上细菌性痢疾，细菌从何而来？案例：半夜，一对年轻的夫妇抱着5个月的小宝宝急匆匆地跑进急救室，宝宝在妈妈的怀里哭闹不已。爸爸妈妈说：“从今天下午开始，我家宝宝就烦躁不安，哭闹不止，怎么也哄不好，好像很难受的样子。到了晚上，宝宝开始发烧和腹泻，而且体温在不断升高，哭闹得也更加厉害了。”
检查结果显示：孩子患的不是一般的肠炎，而是急性细菌性痢疾。
拿到化验结果，家长吓了一跳，百思不得其解：“我们真的对孩子的食物非常小心，孩子不可能吃了不干净食物，这细菌从何而来？”
我也感到很疑惑，又继续询问家长，这两天是否给孩子添加了新的食物。家长告诉我，最近两天开始添加鲜橙汁，但家长又接着解释说，他们担心市场上销售的果汁不是纯的，可能添加了一些其他成分，觉得孩子喝这些现成的果汁不如喝鲜榨的好，特意买了榨汁机和新鲜甜橙，在家自己给孩子榨果汁。因为榨的果汁比较多，所以他们分装在几个小瓶子里，放在冰箱的冷藏室里保存，每天给孩子喝一些，今天是饮用的第3天。
听了家长的话，我告诉他们，痢疾的原因找到了，就是冰箱里的鲜榨果汁。
家长表示不解：食物放在冰箱里，不是能保鲜吗？怎么会有细菌呢？
冰箱给我们的生活带来了便捷，提供了贮存食品的良好场所。但冰箱冷藏室内的4℃环境只能减缓食物的腐败，不能抑制一些细菌（包括痢疾杆菌、肺炎克雷伯杆菌在内）的生长。有报告显示，痢疾杆菌在冰块内还可生存96个小时，可见，并不是说食物放进冰箱里就等于进了保险柜，就能保证食物的新鲜和干净。
很多家庭没有定期清洗冰箱内部的习惯，所以，看似干净的冰箱里其实存留了很多种细菌。当冰箱内的食物提供了适当的营养时，细菌就会生长繁殖。
另外，将水果之类的食物清洗干净放入冰箱后，拿出来给孩子吃的时候，很多家长都没有再清洗一次的习惯，认为放在冰箱里又保鲜又清洁。殊不知，这一做法会导致孩子出现胃肠不适。因为冰箱是食物的再污染地，从冰箱拿出新鲜的食物，特别是水果、蔬菜后，如果没有再次清洗，也可能造成细菌性肠道感染。
关于冰箱使用的4点提醒我们的生活中已经离不开冰箱，怎样让冰箱为我们带来生活的便捷，又不让它成为致病的场所呢?下面是给大家的几点提醒：
●要养成定时清洗冰箱内部的习惯。
●食物放入冰箱不等于食物就能够一直保鲜，要减少冰箱内食物的储存时间。
●草莓、樱桃等不去皮食用的水果，从冰箱拿出来后，要再次清洁再给孩子吃。
●冰箱里的熟食要充分加热后再食用，如果加热的时间过短，往往加热得不够透，无法将污染的细菌杀灭，食用后就可能引起细菌性肠道感染。
