妊娠期糖尿病早餐吃什么?很多人认为早上不饿,不吃早餐还能帮助降低血糖,但其实不是的,如果不吃早餐,很容易引起低血糖现象,尤其是孕妇,从而影响到孕妇和胎儿的健康。下面小编给大家推荐几道妊娠期糖尿病早餐食谱,补充营养的同时还能降血糖。
妊娠期糖尿病早餐吃什么:牛奶、豆浆
牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,可补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血糖生成指数非常低,有稳定血糖的作用,很适合作为糖尿病早餐长期选用,准妈妈二者可以任选一种。
提醒:重度肾病患者要禁食豆制品。
妊娠期糖尿病早餐吃什么:谷类食物
糖尿病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。
若是糖尿病的孕妇吃不惯纯谷类食物的早餐,可以在面条或稀饭里面添加一些粗粮搭配食用,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖的影响。
妊娠期糖尿病早餐吃什么:麦片
麦片相对于其他谷类食品纤维多,且热量低,比传统的米粥更适合患有糖尿病的孕妇食用。
特别是牛奶煮麦片,是较好的糖尿病早餐食谱。
提醒:煮牛奶麦片时,最好是选用低脂牛奶或低脂奶粉。另还要注意,奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可。
妊娠期糖尿病早餐吃什么:蛋白质类食物
蛋白质是人体所必不可少的营养,且蛋白质对控制血糖也有作用,所以早餐中应添加蛋白质类食物。
如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物,可根据实际情况,添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或鱼。
妊娠期糖尿病早餐吃什么:蔬菜类
吃蔬菜有利于降低血糖,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。所以,建议妊娠期糖尿病的准妈妈应早餐中添加适量的蔬菜,营养就更全面了。
妊娠期糖尿病早餐食谱推荐
1、咸燕麦面包2片(50克),鲜牛奶1袋(250克),鸡蛋1个(带壳60克),咸菜少许。
2、荞麦面包2片(50克),咸鸭蛋1个,豆浆1碗。
3、鲜牛奶1袋,杂合面窝头1个(50克),煮香肠1根(熟重20克),酱菜少许。
4、豆浆1碗(300毫升),茶叶蛋1个,稞麦面包2片(50克)。
5、紫菜包饭(米饭150克,紫菜1张,胡萝卜半根,火腿少许,鸡蛋1颗,香油适量,黑芝麻少许,黄瓜半根,生菜一片),无糖酸奶1杯。
6、馒头1个(50克),牛奶燕麦粥一碗(150克),煮鸡蛋1个,清炒上海青(250克)。
7、凉拌西兰花少许(150克),拌鸡胸肉片(50克),豆浆1杯(300毫升),大枣红薯馒头半个。
8、鸡蛋羹一碗(70克),五彩拌菜一小碟(150克),全麦面包2片(50克),牛奶1杯(250毫升)。
9、玉米粥1碗,豆渣饼1个,韭菜炒鸡蛋(150克),豆腐干20克,牛奶1杯(250毫升)。
妊娠期糖尿病早餐注意事项
1、不能不吃早餐
吃早餐能够给帮助控制住饥饿感,避免在一天中的其他时间因为饥饿而进食过多,与那些偶尔吃早餐或根本不吃早餐的人相比,每天坚持吃早餐的人患肥胖症和糖尿病的几率降低一半。
2、早餐热量要控制好
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好,即热量应该达到全日总热量的20%~35%,如果糖尿病人每日摄入的总热量为6694.4千焦,那么早餐的热量为1673.6千焦左右。
3、合理的搭配早餐
合理搭配早餐对血糖水平有显着影响,能够使得血糖维持在相对稳定的水平,可以预防常见于上午10点左右的低血糖反应。而且,完全由谷类构成的早饭能降低患病的危险,而经过加工的谷类早饭则不会。