杏鲍菇西兰花的做法 营养满分的素食餐

主料 西兰花200g 杏鲍菇2个 红萝蔔1/3根 辅料 干辣椒5支 蒜头2瓣 盐适量 鸡精少许 制作步骤

1.西兰花去除粗纤维切妥(可用削皮刀来削掉粗的纤维哦);杏鲍菇滚刀切块，蒜头及红萝卜切片。

2.煮一锅滚水汆烫西兰花及红萝卜2分钟，杏鲍菇也稍微汆烫一下捞起备用。

3.热锅加1匙油，蒜片及干辣椒下锅爆香。

4.把西兰花、红萝卜片及杏鲍菇放入，加少许的水煨炒，以盐及鸡精调味，均匀拌炒后盛盘，健康美味的料理就完成了哦!