材料：银耳1朵，百合30克，老冰糖50克，枸杞子10粒左右。
做法：
1、银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净。
2、汤煲内放入银耳，加入清水至八分满，盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠。
3、把剥好的鲜百合清洗干净，放进汤煲，再放冰糖和枸杞，煮至冰糖溶化即可。
材料：银耳2朵，鲜百合1个，冰糖适量。
做法：
1、银耳泡发洗净;百合剥掉掉外面变色的一层，剥出里面的白瓣，用盐腌一下后冲洗干净。
2、将银耳撕小朵，连同百合一起放入电子砂锅煲中，加水没过食材半只中指的距离。
3、大火烧开后，加冰糖小火慢炖，至银耳软糯，百合绵粉即可。
材料：银耳1朵，百合1颗，白醋适量，枸杞适量，冰糖适量。
做法：
1、银耳提前泡好撕成小块，放进锅里加水烧开，放几滴白醋，可以让银耳更糯更软。
2、百合剥开用盐水洗净，放进锅里，继续煮20分钟至软烂。
3、放入冰糖煮至化开，再放入枸杞搅匀关火。
材料：银耳5朵，百合10个，糯米1/3碗，枸杞子10粒，葡萄干20粒，冰糖7块。
做法：
1、银耳、百合提前冷水泡发洗净;银耳撕成小块。
2、枸杞泡水5分钟，捞出、沥干。
3、锅内盛水，把银耳、百合、枸杞、糯米一起下锅，大火烧开后小火慢炖。
4、炖的九成熟的时候，放入葡萄干、冰糖，约五分钟左右关火。
材料：银耳1朵，莲子30克，百合1个，枸杞1小把，冰糖10克，水适量。
做法：
1、银耳泡发，去掉根部，撕成小块;莲子用温水泡发，去掉内芯;百合洗净，分成小片。
2、银耳放入锅内，倒入足够多的清水，煲一个半小时。
3、加入莲子，莲子软后，放入百合，下入泡发的枸杞子，再煮15分钟左右即可熄火。
