孕妇可以适量吃一些鹿角菜。
鹿角菜属于藻类食物，含有丰富的钙、铁、锌等矿物元素，而这些矿物元素，对孕妇来说都是不可或缺的，不仅给孕妇自身补充了大量的营养，更有助于胎儿各个组织器官的发育。
而且鹿角菜本身具有吸水性，可刺激胃肠道蠕动，促进消耗腺分泌，帮助消化;它还具有很强的离子交换能力和吸附作用，因此孕期吃一些鹿角菜不仅可以便秘还可以起到排毒的功效。
需要注意的是，鹿角菜性质偏寒，孕妇在食用时最好搭配生姜、大蒜等热性佐料食用，避免使脾胃受寒引起一些不适症。另外，孕妇还要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，保证营养的均衡摄入。
小贴士：通常来说，鹿角菜与其他藻类食物一样，是可以随便吃的，只需要注意一点，男性朋友们需要少吃。经常食用可能会损害腰肾部的经络和血气，容易出现脚冷痹痛、面色不好的症状。
云片鹿角菜
材料：150克鹿角菜、20克火腿、5克味精、15克绍酒、5克鸡油、20克黄瓜皮、15克绿豆、20克玉兰片、100克清汤、50克淀粉、10克精盐。
做法：
1、锅内放入清水和绿豆，烧开以后，捞出绿豆，将鹿角菜放入绿豆汤内氽过，然后放入清水中浸泡，时间为1小时，捞出来进行沥干处理。
2、将鹿角菜、玉兰片、火腿、黄瓜皮均片成抹刀片的形状，然后将鱼鳞状的正面朝下，间隔整齐地摆在准备好的碗中。味精、清汤、食盐、绍酒全部调匀以后浇入碗内，上蒸笼用旺火，蒸半小时后取出，滗出汤汁以后就扣在盘内。
3、将滗出的原汤，勾上芡，最后淋入鸡油浇在菜面上以后即成。
鹿角菜烧肉
材料：鹿角菜300克、猪肉250克、料酒、姜丝、味精、精盐、葱花。
做法：
1、将鹿角菜去除杂质以后，洗干净切成段。
2、猪肉洗干净，切成块;把锅烧热，放入猪肉进行偏炒，放入料酒、酱油。
3、加入事先备好的葱花、姜丝，炒到熟而入味以后，加入鹿角菜将其烧至入味，根据自己的喜好加入味精，出锅。
鹿角菜的营养功效
1、抗病毒
鹿角菜提取的卡拉胶(carrageenan)对B型流行性感冒与腮腺炎病毒有一定的干扰作用，并有抗胃蛋白酶或抗溃疡病作用。角叉菜胶可作轻缓泻剂，同时用于骨科，能促进结缔组织增生。
2、促进消化
鹿角菜含有大量的膳食纤维，能促进人体肠胃蠕动，能加快它们对食物的消化和吸收，能促进消化，也能促进人体内多种毒素的排出。
3、清热解毒
鹿角菜性质寒凉，能清除人体内的热毒，人们食用以后可以缓解咽喉肿痛也能减少口舌生疮和目赤肿痛等多种上炎症状的发生。另外鹿角菜还能降三高，也能补血，更能补钙，平时适量食用，对提高身体健康水平有很大的好处。
