玉米须30g，瘦猪肉100g。将玉米须、瘦猪肉加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。也可用玉米须单味煎汤，当茶常饮。
苦瓜150～250g，蚌肉50～100g。将活蚌放清水中养2天，然后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油盐调味，即可服食。适用于儿童糖尿病之偏于胃热阴虚者。
枸杞子15g，兔肉250g。将枸杞子、兔肉加水适量，文火炖熟后加盐调味，饮汤食兔肉。适用于糖尿病之偏于肝肾不足者，肠燥胃热者不宜。
淮山药60g，薏苡仁30g。将怀山药、薏苡仁按常法共熬成粥食用，每日1剂。此粥食后有饱腹感，可减少饭量，对各型糖尿病患者均较为适宜，尤宜于脾胃虚弱、口渴善饥的儿童糖尿病患者更佳。
绿豆250g，南瓜500g。南瓜切块，同绿豆一起，加水适量，煮熟后，分餐食用。此方适用于有中消症状(如消谷善饥)的儿童糖尿病患者，常食有稳定血糖作用。
冬虫夏草15克，老鸭1只(1500克)，料酒10克，姜5克，葱10，盐3克，鸡精3克，将冬虫夏草用酒浸泡，洗净;老鸭宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净;姜拍松，葱切段。将老鸭、虫草、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐、鸡精即成。补肺益肾，止血化痰。适用于上消型糖尿病患者食用。
1、蛋白质应供给充足
年龄越小相对需要量越多。蛋白质应供给充足,要提供足够量的优质蛋白质,包括来自牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类等食物的蛋白质。优质蛋白质占总蛋白质的比例应达到50%以上,以利于孩子的生长发育。
2、碳水化合物
因多数儿童糖尿病患者注射胰岛素治疗,因此,碳水化合物不必过分限制,一般推荐占总能量的50%~55%,以多糖类淀粉为主,仍应适当限制单糖和双糖等精制糖的摄入,可适当摄入部分粗粮,一般占总主食量的30%左右。
3、脂类
每日总胆固醇的摄入量应控制在300毫克以内。限制富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物,如动物油、动物内脏、肥肉、油炸食品、奶油糕点、棕榈油、椰子油、鱿鱼、鱼子、蟹黄等的摄入。
