甘草是常见的补脾药材，有补脾益气、缓急止痛的功效，而茉莉花能理气止痛，两者一起泡水喝，可用于缓解脾胃虚弱、脘腹疼痛、胸膈不舒等症状。
甘草除了能补脾益气，还有清热解毒的作用，甘草搭配茉莉花泡水，可用于缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。另外，茉莉花芳香怡人，有抗菌消炎的作用，能清新口气、去除口臭。
甘草有祛痰止咳的功效，可用于心悸气短、咳嗽痰多等症状，喝茉莉甘草茶可以浸润咽喉，缓解咳嗽症状。并且茉莉花有提神醒脑的功效，可以改善疲乏、焦虑等情况。
1、湿盛胀满者：
湿盛胀满由脾湿运化水湿所致，主要以调理脾胃为主，甘草虽有补脾益气的功效，但对于湿盛胀满、呕吐等症状，疗效有限，若湿盛胀满者服用，还可能加重病情。
2、高血压患者：
甘草中含有多种有效成分，虽能清热解毒、止咳化痰，但长期服用可能会使血压升高，因此，高血压患者不宜食用，以免加重病情。
3、肾病患者：
甘草中含有一定的甘草酸激素，若心脏病、肾病患者食用，可能会导致身体不适，若孕妇食用，还可能会造成早产。
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