为什么虾煮熟了会变成红色：虾体内含有多种不同颜色的色素细胞，以含有虾红素的细胞为多。当虾被煮后，其他色素因高温被破坏，只有耐热的虾红素从蛋白质化合物中分离出来，所以变成红色。为什么虾煮熟了会变成红色虾体内含有多......

芋头蒸多久能熟透这一般要根据芋头的大小来决定蒸的时间。若芋头个头小，再水烧开后大概继续蒸15～20分钟的时间就能熟透，更大个一点的芋头则需要延长蒸的时间，大概要20分钟的时间。另外，用普通的锅蒸和用高压锅蒸的时间也不......

芹菜汁芹菜需要煮熟吗煮熟或直接鲜榨都可以。芹菜在榨汁前是生的还是煮熟的，榨出的芹菜汁营养功效都差不多，两者都可以，一般建议大家根据自己的口味决定是否要先煮熟。不过煮熟的芹菜汁其特色，带有的生芹菜的味道不会那么......

皮蛋需要煮熟再吃吗皮蛋是可以直接食，不需要煮熟的，如果生吃皮蛋，最好切成块状，拌醋、酱油，醋酸能中和部分碱，皮蛋的口感也会好一些。不过如果闻到皮蛋有很刺鼻的味道，很可能是氨含量太多，这个时候建议将皮蛋煮熟再食用，因为皮......

一般来说，菱角生吃是脆甜的，但煮熟后就变成粉的了。但有些人菱角煮熟后竟然还是脆的。那么，这是怎么回事呢?菱角煮熟怎么是脆的煮的时间不够。一般来说，菱角生吃才是脆的，煮熟后吃起来就粉粉的或面面的。若是煮了后吃起来......

胡萝卜榨汁要煮熟吗胡萝卜榨汁不需要煮熟，直接生榨即可，而且胡萝卜中有多种维生素和无机盐，高温会破坏某些不耐高温的维生素，比如维生素c。所以，尽量在榨汁前，将胡萝卜素洗干净,直接榨汁即可。胡萝卜榨汁的做法1、材料准备......

月子里吃水果要煮熟吗，月子期间吃水果直接吃还是煮了吃；民间有说法，说女性坐月子期间如果想吃水果，要吃加热后的水果，不然宝宝会拉肚子。如果吃凉水果，牙齿会受凉，将来会落下牙疼......本站育儿栏目为您提供“月子里吃水果要......

咸鸭蛋是一种风味特殊再造蛋，煮熟的咸鸭蛋如果保存不当非常容易变质，下面来了解一下咸鸭蛋煮熟后可以保存多久。咸鸭蛋煮熟后能保存多久煮熟的咸鸭蛋在没破皮的情况下在摄氏10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右......

胃肠道不适香菇是无毒的菌类食物，没有煮熟就食用是不会中毒的，也可能没任何异常反应。但如果孕妇肠道功能较差的话，吃了没煮熟的香菇就可能会引起胃肠道不适，出现消化不良、腹胀等症状。呕吐孕妇不小心吃了没煮熟的香菇，有......

豆浆一直被视为一种健康饮品，有的宝宝不爱喝牛奶，家长就用豆浆代替牛奶，给宝宝补充钙质。家长在给宝宝准备豆浆的时候要切忌：未煮熟的豆浆不要给孩子喝!未煮熟的豆浆孩子应禁食生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物、皂甙和维生素A......

菱角一般是在夏末秋初上市，新鲜的菱角可以当做水果来吃。但是有些人认为生吃的话感觉不卫生，怕感染寄生虫，因此很多人都是煮熟了吃。要是一次性煮多了，那么菱角煮熟了怎么存放?下面一起来看看吧!菱角煮熟了怎么存放：通风处......

蔬菜是人们饮食中必不可少的食材之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等。但是你知不知道错误的吃法和不当的烹饪方法，都会破坏了它们的营养成分，浪费了它们的营养价值呢？虽说夏天一定少不了凉拌菜，但是做凉拌菜的菜......

哪些蔬菜没煮熟不能吃。有些蔬菜本身含有毒素，如果未经过加热煮熟，它的毒素就无法去除，吃进人体自然就会得病，尤其是对于哺乳期妈妈来说，那么这些菜没熟能吃吗？没煮熟不能吃的菜有哪些？哪些蔬菜没煮熟不能吃茭白致命毒素：草酸......

常见的绿叶菜有菠菜、羽衣甘蓝、小油菜、油麦菜等，都是很适合宝宝的辅食。很多宝妈担心小宝宝无法咀嚼，就做的非常烂。殊不知绿叶菜最有价值的营养是纤维素和维生素，如果煮的过烂，纤维素就会被破坏，维生素也会流失。宝宝吃......

微波炉为什么能煮熟食物科学故事1946年，斯潘瑟偶然的一次机会，他发现微波能溶化糖果。反复试验证明，微波辐射能引起食物内部的分子振动，从而产生热量。1947年，第一台微波炉诞生了。顾名思义，微波炉就是用微波来加热实物的。......

都说新鲜水果营养好，但是在干燥的秋冬季，一些水果煮着吃，也能帮助孩子应对秋冬不适。例如，秋冬容易引起咳嗽，如果是肺燥引起的热咳，这个时候则可以吃蒸橙子来缓解咳嗽的症状。都说新鲜水果营养好，但是在干燥的秋冬季，一些水果......

四季豆1、致命毒素：皂素致命原因：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。2、解毒方法：为了防......

我们都知道梨有润肺止咳的作用，但大家却还是有很多不解，比如梨生吃还是煮熟吃止咳?下面一起来了解下吧。梨生吃还是煮熟吃止咳梨生吃和熟吃都有止咳作用，但煮熟后食用止咳效果会更好。梨煮熟后依然有清热止咳、润肺化痰......

鸡爪也叫凤爪，常用于煮汤，也宜于卤、酱，有时候我们在煮鸡爪的时候会发现煮熟后的鸡爪会出现发黑的情况，这是怎么回事呢?鸡爪煮熟为什么发黑鸡爪煮熟后发黑有可能在处理鸡爪的时候里面的淤血没有清理干净，因此煮出来的鸡爪......

为什么虾子煮熟会变红虾子主要的饮食来源是专吃一些海藻类、浮游生物以及饲料，这些食物中含有虾红素(astaxanthin)(亦称虾青素)此种类胡萝卜素，摄取之后这天然色素会累积在虾子的身体内，在虾子的色素细胞中，虾红素在体内......