我们在选购面粉的时候会发现有些面粉标注的是高筋面粉，而有些则标注的是低筋面粉，下面来了解一下低筋面粉和普通的面粉有什么区别。原料不同低筋面粉采用白色的软质小麦，而普通面粉采用的则是普通的硬质小麦。蛋白质含量......

双薯大米糕参考月龄：11个月以上Tips：辅食小贴士1提供给宝宝的营养有宝妈和我反馈，每次看我们推送的糕点都好喜欢。但有的宝宝鸡蛋过敏或小麦过敏，所以只有看看的份了！黄妈今天针对性的做一款，不用面粉、不用鸡蛋也能做的蓬......

做鸡蛋饼简单易上手，当早餐吃再好不过，很多人不知道和面比例，一般面粉和鸡蛋的比例是多少呢?做鸡蛋饼鸡蛋和面粉的比例一斤面粉，可以搭配8个鸡蛋。250克面粉，需要准备4个鸡蛋。说明：原材料的比例搭配好了，在做的过程中才更容......

教案一：《认识面粉》活动目标：1、幼儿能够了解面粉光滑、细、轻、白色、无味的基本特征及用途。2、丰富词汇：面粉软3、教育幼儿爱惜粮食，喜欢吃面食。活动准备：小狗木偶一个；不同种类的面食食品若干；每组一盘面粉；小麦1瓶。活......

低筋面粉蛋白质含量平均在8.5%左右，而我们一般所购买的普通面粉其实是中筋面粉，蛋白质含量平均在11%左右，那么可以用普通的面粉来代替低筋面粉吗?低筋面粉可以用普通面粉代替吗低筋面粉可以用普通面粉代替，不过在制作蛋糕......

面粉是制作各种烘焙面点时不可缺少的原料，而面粉根据蛋白质含量的不同也分为高筋、中筋和低筋，下面来了解鱼虾高筋面粉和低筋面粉有什么区别。蛋白质含量不同高筋粉水份14%，蛋白质含量在10%以上，靠近麦粒外皮的蛋白质含量......

炸油条看似简单，但实际上还是有几个要点要注意的，比方说我们在面粉的选择上，面粉也有多种，那炸油条要用高筋面粉还是低筋面粉呢?炸油条用高筋面粉还是低筋面粉?中筋和高筋面粉比较适合。高筋面粉的主要特色是面粉的筋性强......

南瓜饼是许多人比较喜爱的一种小吃，而且材料和做法都非常的简单，下面来了解一下南瓜饼是用面粉还是糯米粉。做南瓜饼用面粉还是糯米粉做南瓜饼一般推荐用糯米粉，用糯米粉做出来的南瓜不仅饼才柔软、韧滑、香糯，如果你加入......

泡打粉是一种快速发酵剂，常被用作作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂，下面来了解一下制作蛋糕面粉和泡打粉比例是多少。蛋糕面粉和泡打粉比例是多少制作蛋糕时泡打粉的最大用量是2%，一般一斤面粉放10-15克左右的泡打......

近日，有关中粮、古船等品牌面粉中含有一种增筋剂偶氮甲酰胺的消息引发社会关注，消息称这种添加剂在欧盟已经禁用，且具有一定的致癌性。这并非偶氮甲酰胺首次进入消费者视野，此前因其在知名快餐品牌赛百味的汉堡中存在，又是......

鸡蛋饼是大街小巷随处可见的一种传统面食，所用的材料也非常简单，仅需鸡蛋和面粉即可，下面来了解一下煎鸡蛋饼用什么面粉好。煎鸡蛋饼用什么面粉好煎鸡蛋饼一般用普通的面粉就好的，也就是中筋面粉，这种面粉劲度适中，适合做面......

做梅菜扣肉饼其实不算难，主要是要自己揉面团，那我们做梅菜扣肉饼要选择什么样的面粉呢?梅菜扣肉饼用什么面粉做?普通的面粉就可以。梅菜扣肉饼对用什么面粉并没有什么要求，我们就用普通的面粉就可以。保险起见，可以选择中......

低筋面粉是指粗蛋白质8.5%以下的面粉，多用于制作蛋糕、饼干、小西饼点心等，那么家里面没有低筋面粉可以用什么代替呢?低筋面粉可以用什么代替家里面如果没有低筋面粉可以用中筋面粉(也就是我们常用的普通面粉)和淀粉按......

做面包要用什么面粉比较好做面包一般推荐用高筋面粉，因为高筋面粉的蛋白质含量平均在13.5%，蛋白质含量比较高,麸质也较多，因此筋性亦强，多用来做面包,面条等。而且高筋面粉才能有更好的发酵的效果，低筋粉粉蛋白质含量低，根......

主料杏仁粉220公克无铝泡打粉5公克玫瑰盐一小匙奇亚籽15公克椰糖15公克柠檬皮屑一汤匙无盐奶油35公克鸡蛋1颗柠檬汁50cc制作步骤1.将杏仁粉、泡打粉、玫瑰盐、奇亚籽、椰糖柠檬皮屑混合均匀后备用，再将奶油室温软化后......

夏季潮湿闷热，湿度也比较大，因此像面粉这类比较容易受潮的食物在夏天非常容易生虫，下面来了解一下夏天怎么样存储面粉不生虫。密封保存法夏天可以把面粉先拿出来放在冰箱的冷冻室里，冻上几个小时，冻死虫卵。再把家里边的油......

炸鸡腿用面粉还是淀粉用淀粉炸出来的鸡腿用外皮会酥脆，颜色金黄，但是缺点就是它容易变软，不耐放，韧性不足。而用面粉炸出来的鸡腿虽然有韧性，但是太硬，色泽不均匀，也不够酥脆。所以炸鸡腿一般建议用把面粉和淀粉以1：1的比例混......

在没有下雪的南方，怎么让家里的小朋友也体验一把堆雪人的乐趣呢？今天我们就来教大家面粉团纽扣环保雪人的制作方法，只要使用面粉和纽扣就可以做出立体雪人哦，一起来做一下吧。第一步首先我们先将水和面粉按一定比例混合。......

生粉的用途非常的广泛，既可作为软化肉质的腌肉料，也可以用来摊煎饼，下面来了解一下生粉和面粉的区别。原料不同生粉其实也就是淀粉，生粉的原材料很多，一般有地瓜、木薯、土豆，玉米等，属于调味品一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊......

活动目标：1、通过感知和操作，了解面粉的特性。2、感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。3、知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。4、培养幼儿观察能力及动手操作能力。5、在交流活动中能注意倾听并尊重......