扁豆什么样子算熟了炒扁豆时，一般扁豆颜色变深，豆荚变软或有点起皮，吃起来没有豆腥味，这样的扁豆就熟透了，可以出锅了。扁豆炒多久能熟一般炒15分钟左右即可。扁豆是比较容易炒熟的，一般大火炒个15分钟左右就能完全熟透。建......

扁豆是不可以生吃的。这是因为扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都对胃肠道刺激强烈。皂素又称皂甙，本身就是一种毒蛋白，豆角两端、荚丝和老扁豆毒素最多。烹调豆角时，需加热熟透才能破坏其毒素，即使凉拌，也要至少用沸水......

扁豆的营养价值及功效扁豆，通用名藊豆，别名火镰扁豆，膨皮豆，藤豆，沿篱豆，鹊豆，查豆。为一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区，适于冷凉......

孕妇吃扁豆中毒症状孕妇吃没熟透的扁豆中毒了，会出现如下症状：扁豆中毒潜伏期较短，一般为2-4个小时，此时中毒者会出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛的感觉，严重时伴有出冷汗甚至休克，还可能伴有头晕、头痛、四肢麻木、腰背痛......

催吐一旦发生扁豆中毒，轻者应立即就地催吐，比如用人工刺激法，用手指或筷子刺激中毒者咽喉、舌根引起呕吐。催吐后应口服牛奶、蛋清来保护食道和胃黏膜。洗胃神志不清或不配合的患者可以洗胃。洗胃应争取在食后6小时内进......

冬瓜扁豆苡米汤制作方法：材料：冬瓜1块，扁豆若干，生苡米1小碗，青豆若干辅料：盐或糖1.将冬瓜洗净，连皮切成小块。2.将扁豆处理干净，切成一小段。3.将青豆洗净，装盘备用。4.将生苡米淘净备用。5.将之前不能准备好的冬瓜、生苡米、......

扁豆富含蛋白质、钙、铁、维生素、纤维素等营养成分，是开胃的蔬菜。那么扁豆怎么做好吃呢？今天，我们就来看看扁豆怎么做好吃又简单吧！扁豆怎么做好吃：香辣干煸扁豆材料：扁豆300g、肉末100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量......

孕妇是可以吃扁豆的，不过要注意食用方法。1、孕妇一次性吃扁豆不宜过多，最好一天的量保持在二百克左右，就可以了。否则吃多了，会有胀气的现象。扁豆种子烹调前，应提前一天左右使豆子充分涨发。2、孕期饮食不宜过重口味，孕妇......

扁豆炒不熟有毒吗?扁豆是我们日常做菜中常用的一种食材，很多朋友很喜欢吃扁豆，但是有时候吃完扁豆之后会有不良反应，我们可能没有注意到是因为扁豆没有炒熟的原因，扁豆炒不熟有毒吗，吃了不熟的扁豆该怎么办。扁豆炒不熟有......

哺乳期是可以吃扁豆的，不过要注意适量，豆类食物吃太多容易胀气。1、健脾胃妇女产后脾会很亏，扁豆恰是非常补脾的，多吃有好处的，炒新鲜扁豆或者扁豆仁煮粥都是很好的，不过要注意炒熟透，有些人炒菜喜欢吃生点的，豆类食物没做熟......

扁豆吃多了会放屁吗吃多了可能会放屁。扁豆中含有人体吸收不了的糖类和纤维，糖类在肠道中分泌会产生氢气和二氧化碳，吃多了时，就会引起肠胃胀气，容易放屁。扁豆食用要注意什么1、扁豆越嫩毒素越小，做扁豆一定要煮熟了才可......

莲子、芡实、扁豆都有去湿气的功效，三者煲汤味道更是绝佳!体内湿气重的朋友，不妨试试这款去湿气的汤-莲子芡实炒扁豆煲兔肉，带兔肉的鲜香，有汉莲子的淡淡苦味，降火去湿效果显著!功效：健脾祛湿材料：莲子50克，芡实、炒扁豆各40......

扁豆也是一种有营养的蔬菜，家长们因为宝宝的挑食原因，不知道如何给宝宝补充这道蔬菜，在这里本站专家为您提供这道菜式——鱼香扁豆!宝宝吃适量扁豆有健脾开胃、和中益气、消暑化湿之功效。一般用于宝宝的暑湿吐泻、脾虚......

扁豆没有回奶的功效，所以哺乳期吃扁豆是不会回奶的。哺乳期的妈妈在吃扁豆的时候不宜与韭菜、花椒等会回奶的食物一起烹调或食用。哺乳期妈咪在食用扁豆时应确保煮熟煮透，因为扁豆含有血球凝集素，倘若半生半食吃易中毒，往......

扁豆是很多人都比较喜欢吃的一种食物，经常出现在我们的餐桌上。扁豆的营养价值丰富，经常食用能健脾养脾、补气益气、消暑解暑、祛湿清热，扁豆中还含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。扁豆的做法也有很......

甘草、绿豆适量煎汤当茶饮扁豆中含有皂素等有害物，如果吃了加热不透的扁豆半小时到几小时之内就可发生中毒，表现为恶心呕吐，血细胞增高。食用急火炒或凉拌的扁豆发生中毒者多。中毒轻者经过休息可自行恢复，用甘草、绿豆适......

营养专家指出：月子期间是可以吃扁豆的，但注意在食用扁豆时一定要吃熟透的。1、扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。此外，扁豆的膳食纤维极高，是芹菜的3倍多，对缓解月子期间便秘、给身体排毒大有好处。2、扁......

我们对扁豆的了解通常都是作为食物的一种，你知道扁豆的其他特性吗?你知道它的植物形态，还有其他药用功能吗?小编来为你详细介绍扁豆的各种情况啦。藊豆(《唐本草》)，南扁豆(《滇南本草》)，沿篱豆、蛾眉豆(《纲目》)，凉衍豆......

做法一准备食材：宽面条500g、扁豆200g、培根2片、油适量、葱姜适量、生抽20ml、糖2g、蚝油15g、香油适量、蒜末适量、胡椒粉适量。1、培根切片，扁豆洗净切斜片，葱姜切碎，蒜瓣切末。2、炒锅倒油爆香葱姜，放入培根炒出香味，然......

扁豆长斑了还能吃吗不能吃。扁豆豆荚上有黑色或褐色的锈斑，这样扁豆营养成分流失比较多，里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适，危害身体健康。所以不能再吃。扁豆怎么选1、看颜色不管是哪种扁豆，......