成分不同泡打粉它是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳Co2，同时在烘焙加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体......

活酵母真的对皮肤好吗？朋友圈的产品病毒式的传播在近几年已经非常常见，但是近来朋友圈特别火的护肤产品活酵母这次是真的吗？很遗憾，小编希望您谨慎看待这些活酵母产品，它们往往不如传言中的神奇，甚至会有一点的过敏反应，只是......

酵母开封后多久失效开封后的酵母建只要不潮湿或结块，就可以保存2-3个月。但必须冷藏或中低温冷藏。室温下贮存，易自溶腐烂，有效贮存期仅为30天。怎么确定酵母有没有失效酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的......

酵母放多了会怎么样酵母放多了会影响食物的口感，吃起来会有点发酸，另外酵母放多了也会加快发酵的速度。但酵母是一种天然物质，放多了也不会对身体有什么损害，对消化不良者吃酵母有益消化,酵母中维生素B类含量较高。如果面......

少精可以吃硒酵母片吗微量元素缺乏引起少精症患者可以吃。硒酵母片中含有硒，而有些少精症患者正是因为体内缺硒引起的，所以这类患者可在医生的指导下服用硒酵母片，这样可帮助改善精子数量及质量。提醒：其他病因导致的少精......

二裂酵母孕妇能用吗含有二裂酵母的护肤品孕妇可以用，二裂酵母护肤品有补水修复、舒缓镇静等功效，在很多大牌护肤品里面都有添加。含有二裂酵母的护肤品并不是满瓶都是二裂酵母，用在脸上没问题。并不是孕期禁忌，所以含有二......

起发原理不同小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，它是一种碱性物质，在面中会发生反应生成碳酸钠和二氧化碳，气体会将面变得松软，从而蒸出来的包子和馒头都松软可口。酵母是一类有益的微生物，在一定条件下它们能大量繁殖。酵母发面......

酵母片内含丰富的B族维生素、烟酸、叶酸等营养物质，对胎儿的生长发育十分有利，同时对孕早期的呕吐现象也有明显的治疗效果，可帮助保证孕妇的良好情绪和胎儿神经系统的良好发育。酵母片是在制造啤酒过程中，由发酵液中滤取......

酵母烫死了怎么补救如果酵母烫死了想要进行二次发酵的话，只能用温水重新调制一份酵母揉入面团中，然后把面团放在温暖的环境再次发酵。我们发酵面团时要把它周围的温度控制在四十度左右，同时化开酵母的水温也要控制在三十......

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了馒头、面包的营养价值。让面粉发酵有很多办......

在日常生活中常见到有的孩子出现消化不良症状时，家长总喜欢让孩子吃酵母片，其实这对孩子来说并不适宜，下面请看相关详细内容。酵母片含维生素B1和B2、烟酸以及一些氨基酸，其作用基本上与复合维生素B相似，主要用于补充维生......

酵母是我们发面时常用到的一种发酵剂，很多新手在初次使用酵母的时候不知道酵母是该直接放面粉里面还是用温水化开，下面就来详细了解一下。酵母是直接放好还是化开放好用酵母在发面的时候，应该把酵母先用温水溶解以后再用......

酵母烫死了可以重新放酵母吗酵母烫死了之后可以再重新加入酵母二次发酵，因为酵母菌虽然被烫死了，但并不破坏面筋网络，所以用温水化开酵母重新发就可以了，但是水的温度不宜超过38度。在二次发酵时，同样需要先将适量干酵母放......

老面馒头是指用老面做引子制作出来的馒头，这种馒头硬实，有嚼劲，独有的馒头香气，下面来了解一下老面馒头和酵母馒头有什么区别。口感不同老面发酵做的馒头比发酵粉做的馒头口感更香，这是因为老面发馒头老面里的酵母菌比发酵......

酵母开封后怎么保存开封后的酵母可以用夹子密封好口子然后放冰箱冷藏，从而保存酵母的活性。实验证明，酵母采用真空包装时，在5℃时，酵母活性每月下降0.6%;20℃时每月下降1.7%;而37℃时每月下降80%。家庭使用建议购买小包装......

油条用了泡打粉还用放酵母吗?不需要了，放了泡打粉就可以了。泡打粉是一种蓬松剂，主要作用就是让油条变的更蓬松。如果用了酵母粉，也就没必要再放泡打粉了。这两种放其中一种就可以了。自己怎么做油条?发面在面粉中加入酵......

到面包店看到各种各样的面包，是不是吸引了你的胃口呢?小编今天推荐的这款天然酵母啤酒风味的欧包更是特别喔，快来看看怎么做吧。到面包店看到各种各样的面包，是不是吸引了你的胃口呢?小编今天推荐的这款天然酵母啤酒风味......

老面馒头是以老面为面引子发酵而成的，用来老面发酵而成的老面馒头面香味浓，口感也更加香醇，下面来了解一下老面馒头需要放酵母吗。老面馒头需要放酵母吗因为老面的发酵作用等同于酵母，所以不需要再加酵母了。只是面团用老......

大家做面食的时候总觉得做面团很难，特别是需要发面醒面的。那做小笼包一定要放酵母吗?包小笼包的皮需要放酵母吗?可放可不放。酵母不是一定要放的，放和不妨做的方法是不同的。包小笼包放酵母的做法所用食材：面粉900克，面......

酵母发面多长时间酵母发面的时间受温度的影响，发面最适宜的温度是27～30度,面团在这个温度下,2～3小时便可发酵成功。面团发至2倍大为刚好。如果酵母比较少，或者天气比较冷，可以适当延长发面时间直到发好为止。如果是冬天，可......