在儿童预防方中竟然有我们常吃的豆豉（儿童预防方中共四味中药，芦根10克、桑叶5克、豆豉5克、银花5克），而且在儿童治疗方的中成药“小儿豉翘清热颗粒”中也有豆豉。在儿童预防方中竟然有我们常吃的豆豉(儿童预防方中共四味......

剖宫产妈妈的饮食剖宫产的妈妈术后6小时内应禁食，6小时后也要少进食。因手术使肠管受到刺激，胃肠道正常功能被抑制，肠蠕动相对减慢。进食过多，肠道负担加重，会造成便秘、产气增多、腹压增高，不利于身体恢复。手术后6小时未......

在制作馒头的过程中如果发酵时间不充分蒸出来的馒头就不够松软，那么馒头需要发酵多长时间最好呢，下面来详细了解一下。馒头发酵多长时间最好馒头的发酵时间要根据温度而定，如果是在夏季高温的情况下馒头发酵2~3小时左右......

做吐司一次发酵是可以的，二次发酵的话更好，这样做出来的吐司更加松软，那二次发酵的时候要不要盖盖呢?吐司二次发酵要不要盖盖?最好盖盖子。没有专业烤箱可以把吐司盒盖子盖上发酵，以此来保证发酵湿度。除了把发酵温度控制......

怎么判断馒头有没有发酵好判断馒头有没有发酵好不是以时间来判断，而是看「馒头长大的大小」，当面团刚揉好时的大小为「原始大小」(1倍大)，当面团长大1.5～2倍大的时候，最适合进入蒸笼蒸製，这个状态蒸出来的馒头都会漂亮而且......

酵母发面多长时间酵母发面的时间受温度的影响，发面最适宜的温度是27～30度,面团在这个温度下,2～3小时便可发酵成功。面团发至2倍大为刚好。如果酵母比较少，或者天气比较冷，可以适当延长发面时间直到发好为止。如果是冬天，可......

土蜂蜜为什么会发酵？土蜂蜜相对于市场上售卖的蜂蜜更加的营养，价格也更贵，那土蜂蜜为什么会发酵呢？下面就来具体看看吧。土蜂蜜为什么会发酵土蜂蜜发酵是里面的酵母菌受到环境的影响发生的现象。蜂蜜内常有少量的酵母菌，遇......

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了馒头、面包的营养价值。让面粉发酵有很多办......

谷类发酵——酒酿正值冬季，酒酿蛋汤、酒酿汤圆、酒酿馒头应该是很多人喜欢的美食。这其中的酒酿就是糯米或大米在发酵后制成的。中医认为，糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、产妇和身体虚弱者补气养血之佳......

醪糟口感香甜醇厚，是由糯米或者大米经过酵母发酵而成的风味美食，许多也会在家自己酿制醪糟，下面来了解一下怎么看醪糟发酵好了没。怎么看醪糟发酵好没有老在在冬季一般需要发酵3天到一周的时间,而夏季则需要18小时-24小......

自己在家制作醪糟时除了要把握好温度之外，发酵的容器也会影响到醪糟的口感，下面来了解一下醪糟用什么容易起发酵比较好。醪糟用什么容器发酵好发酵醪糟最好选用玻璃或者陶瓷容器来装，不要用塑料容器或不锈钢容器以及铝制......

养乐多可以发酵酸奶吗？养乐多是生活中很常见的一种饮料，营养价值高，很多人喜爱喝，那养乐多可以发酵酸奶吗？下面就来具体看看吧。养乐多可以发酵酸奶吗养乐多不可以发酵酸奶。养乐多的是活性乳酸菌，是一类能利用可发酵碳水化......

蒸馒头二次发酵要多长时间蒸馒头二次发酵要10-15分钟。很多人在做蒸馒头的时候，为了保证蒸出来的馒头又软又香，一般都会进行二次发酵。二次发酵非常的重要，决定了最后馒头的大小和松软，因此很值得注意。二次发酵一般都是......

白酒代替发面家里面没有酵母粉可以用白酒来代替发面，在面团的中间挖个小坑，放个小碗倒入两小杯白酒，10分钟后，面团就会开始发了。发酵4至5小时后，面团就变得松软了，就可以揉搓面团了。用白酒发酵的面做出来的包子膨大、洁白......

发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养......

做面包要发酵多久时间面包的发酵的时间和面团的糖油含量、发酵温度有关系。而根据面包制作方法的不同，一次发酵的时机也不一样，比如中种法只需将材料混合均匀后，就可以放入冰箱进行一次发酵了。而汤种法则需要将面团揉到......

很多人自己在家做油条但就是不成功，明明步骤都是一样的，怎么就做不好呢?其实做油条前面团进行二次发酵也是很重要的，那一般要发酵多久呢?油条二次发酵要多久?第一次醒发20分钟后，再一次用保鲜膜将面团放到冰箱冷藏室二次......

吐司其实是法式面包，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。那做吐司的时候二次醒发要多久呢?吐司二次发酵要多久?大概40-60分钟，温度36~38度。二次发酵是指成型后放入模具中发酵的过程，此过程需要80%的......

提高营养物质吸收率发酵时微生物分泌的酶能裂解细胞壁，提高营养素的利用程度。如肉和奶等动物性食品在发酵过程中会分解蛋白质，更利于人体的消化吸收。合成新营养微生物还能合成一些B族维生素，特别是维生素B12;在发酵过......

自己做酸奶要发酵多久自己在家做酸奶一般建议发酵时间为8-10个小时左右。用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用菌粉作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的......