醉酒后很多人吃不下去饭，可以吃一点馒头，因为馒头转化的葡萄糖能使人增加体能。
原因：
坚持吃一点淀粉类的东西，发酵过的馒头对胃酸还有一定的中和作用。
喝西红柿汁更容易吸收，解酒效果要比生吃西红柿效果更好一些。
原因：
西红柿汁里面也有能够帮助分解酒精的特殊果糖，酒后喝比较解酒。
新鲜葡萄也是解酒的好食物。
原因：
酒石酸是一种能与乙醇相作用的物质，而新鲜葡萄里恰恰含有大量这种物质，通过化学反应，有效降低人体内存留的乙醇浓度。
喝西瓜汁可以解酒，稀释酒精。
原因：
西瓜汁可以起到利尿的作用，从而加速人体内的酒精排出体外。
西瓜汁具有清热解毒去火的功能，能够帮助醉酒人的体温恢复正常。
酸奶是解酒的极佳饮品。
原因：
酸奶能够起到保护胃黏膜的作用，从而延缓胃部对酒精的吸收。
如果喝完酒感觉胃肠不舒服，可以用芹菜榨汁来饮用，能够有效缓解胃肠不适的症状。
原因：
芹菜里有丰富的维生素B，可以帮助分解酒精，起到缓解酒后不适症状的作用。
1、不要空腹喝酒，酒精在胃里很容易被吸收，导致醉酒。建议喝酒前吃一些富含淀粉和高蛋白的食物。
2、如果醉酒严重，呕吐时，使醉酒者屈身侧卧，切勿俯卧或仰卧，以免缺氧或将呕吐物吸入气管，导致窒息。
3、一旦发生误吸，要立刻抽去枕头，将头偏向一侧，拍背使吸入物排出。
4、恶心感严重又无法自行呕吐的，可以喝点醋水或白开水，用筷子等刺激其咽部催吐。
5、如醉酒者出现昏睡不醒、皮肤湿冷、抽搐、昏迷等症状，应马上送医院急救。
