芋头可治疗脱发。
芋头又称芋、芋艿，为天南星科植物的地下球茎，其有药用功效，常作为药膳主食，食用后可以增加人体的免疫功能，最为关键的是芋头本身就是碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，使人体达到酸碱平衡的效果，同时芋头含有丰富的维生素和铁钾钙，既可增强体质，也能促进头发生长、黑亮秀发。
做法：
1、小芋头带皮清洗干净，放入锅中加水盖上盖，大火煮沸之后转小火煮上10分钟左右，然后，捞出来用凉水冲洗干净。再给芋头剥皮，这一刻避免手痒。
2、将剥好皮的芋头，切成大小合适的薄片，香葱切成葱段备用!
3、把锅烧热之后加油食用油，等到油温足够热了之后，加入芋头，快速翻炒，等到芋头都充分吸到油了之后，加上适量的清水，加入适量食盐，适量白糖，先大火煮沸，然后转小火焖上5分钟左右。
4、待汤汁会变得很浓稠时，就可以起锅了，起锅之后，均匀撒上葱花即可。
功效：食用不仅能够养胃促进消化，而且能够促进头发生长，防止脱发。
1、芋头的淀粉含量太高，一摄入到体内就容易转化为糖类，容易造成高血糖，所以糖尿病患者不能多吃芋头。
2、有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
3、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，引起不适，导致口舌发麻、肠胃不适等症。
4、芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀，所以食用要控制量。
