橘子皮是陈皮吗？橘子是我们日常生活中常见的水果，而陈皮是一种中药材，那橘子皮就是陈皮吗？两者有区别吗？下面就来具体看看吧。
橘子皮是陈皮吗
橘子皮并不等于是陈皮。
陈皮是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。不仅如此，新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮，对取皮的时间有很严格的要求，有些地方做陈皮的柑橘，果肉离熟透还差一点时间，一般是不食用的。
橘子皮和陈皮的区别
陈皮，又名橘皮，古称贵老、红皮，为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮，由于新鲜的橘皮味较辛辣，因此以橘皮陈久者佳，故名陈皮，陈皮以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好，所以中医处方常写"广陈皮"、"新会皮"。
鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。
常用陈皮泡水，既能健脾理气，防止脾胃气滞，对消化食物很有帮助，又能燥湿化痰，如果感冒了咳嗽痰多的话，还可以帮助减轻痰多的症状。如果有舌苔厚腻的症状，说明脾胃气虚导致津液不化，痰浊多，也可以用陈皮泡水，也具有一定的保健作用。
怎么把橘子皮变成陈皮
1、新鲜桔子六个，洗净，然后烧一锅热水，把桔子放进去，浸泡20分钟。
2、把锅中水倒掉，盛上少量清水，家用牙膏一支，挤进清水中，把水打出泡沫，把桔子用泡沫搓洗下，浸泡十分钟，然后用清水洗净。
3、把桔子擦净，剥掉桔皮，把剥好的桔皮，放在阳光下晾晒，注意桔白朝外。
4、把风干的桔皮，存放在密闭的容器中，注意不要用塑料容器。存放三个月，取出，潮气潮下，让桔皮变软。
5、再次放在太阳下风干，完全晒干后，封存即可。
注意事项：
用热水浸泡和用牙膏洗，是为了去掉桔皮上的细菌和残留农药，以及人工上的果蜡。
密封的时候不能用塑料，以免有塑料瓶挥发的味道。
橘子皮的治病偏方
1、治口臭：将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
2、治便秘：鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用。
3、降血压：将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。
4、治胰腺炎：用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。
5、治冻疮：将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。
6、治乳腺炎：生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服。
7、清肺化痰：将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，有清肺化痰的作用。
8、解鱼蟹之毒：用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼蟹后中毒。
9、治慢性支气管炎：橘皮5～15克，泡水当茶。
10、治胃寒呕吐：将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒呕吐。
11、治胰腺炎：取橘子皮30克，甘草10克和水共煎当茶饮。
12、理气消胀：用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，饮后可理气消胀，生津润喉。
13、治风寒感冒：取鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
14、治睡觉磨牙：睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时再吐出。
15、治咳嗽：用干橘皮5克，加水两杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用;也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
16、治消化不良：将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
17、提神开胃：将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
18、解酒：用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
