可以吃。适量就行
研究表明，每天吃一片黑麦面包可以降低患2型糖尿病的风险。
那些每天食用50克全谷物的人，无论是小麦、燕麦、黑麦、大米还是小米，患2型糖尿病的可能性比那些吃得最少(库存)的人低34%。
说明：
对于糖尿病人而言，只要是含碳水化合物过多的食物，都会增加血糖。平时餐间可以吃水果，也不要吃太多。
牛奶和豆制品可以吃，但注意不要加糖，
另外不含糖的水果比较少，可以吃黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜代替水果。
黑麦有丰富的膳食纤维、B族维生素、氨基酸、矿物质等，可降低胆固醇、抗氧化、协助细胞修复等。
黑麦还有健胃整肠功效。
除了食用杂粮面包、黑麦汁等黑麦制品外，糖尿病患者还可在餐点中加入黑麦，利用其促进糖代谢的功能控制血糖。
