凉茶可以加热喝。
凉茶可以加热喝，比凉着喝营养价值更高，最开始的凉茶在凉茶铺就是热凉茶的形式售卖的，加姜丝加热更是会有暖胃的效果，但凉茶加热后会影响口感，所以一般人都更喜欢凉着喝。
1、加多宝凉茶
材料：红茶，金银花，菊花，甘草，冰糖。
做法：将所有材料倒在锅里煮就行了。
2、鱼腥草凉茶
材料：鱼腥草2两。
做法： 鱼腥草洗净入锅，加1-2碗水，900瓦电磁炉，烧开，再转600瓦，25分钟即可。
3、夏桑菊凉茶
材料：夏枯草40g，桑叶30g，胎菊30g，红糖一片。
做法：
(1)用一个洗菜的篓子，把夏枯草、桑叶和胎菊放进去再流水冲洗。
(2)所有材料放入隔渣袋，放入砂锅中加1500ml水，先大火烧开后转中小火30分钟，要注意不要溢出来。
(3)加入一片红糖，大约再煲10分钟左右关火焖3分钟就完成了。
1、苦瓜
苦瓜味苦、无毒、性寒，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
2、西红柿
西红柿味甘、酸，性凉，微寒，具有清热止渴，凉血平肝等作用。
3、黄瓜
黄瓜有清热解渴、利水消肿等功效，特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。
4、梨
梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、清心润燥等作用。还可帮助消化、促进食欲。
5、冬瓜
冬瓜性寒，有清热益脾、利尿除湿等功效，炖煮效果最佳。
