最简单的红豆减肥食谱是煮红豆水。就是直接用红豆和清水熬煮，直到红豆熟软即可。
效果：
对于水肿型的肥胖，松松垮垮的大肚腩、大象腿，有立竿见影的效果。
做法：
1.红小豆200g挑去杂质后放在无水无油的平底锅内用最小的火翻炒。
2.大概约15分钟后，有豆香味道飘出来并且颜色变暗后熄火即可。
3.稍微冷却后放入粉碎机内打碎成红豆粉，一次取1~2匙，然后用热水冲泡即可。(不要加糖，里面的颗粒也一并吃掉哦)
效果：
陈皮红豆汤可以减少腹部的脂肪，远离大肚腩。
用料：
红豆250克，陈皮1/3片，红糖50克(可按个人口味增减)
做法：
1.首先将红豆洗干净，如果用普通锅的话，需提前泡浸2小时以上。
2.洗干净的红豆放进电压锅中，然后加入适量的清水。
3.陈皮用温水泡浸至软后用小刀挑去橘络，也就是陈皮里面白色的衣，接着再切成细细的小丝。
4.然后把泡好的红豆和陈皮丝放入装有红豆的电压锅中。
5.盖上锅盖，选择豆类，压30分钟即可。消气后，加入红糖。然后用汤勺搅拌均匀即可。
用料：
红豆100克、绿豆100克、山楂30克、大枣10颗。
做法：
将所有材料洗干净，然后放进锅里，倒入1000毫升冷水熬煮，知道红豆和绿豆烂熟即可。
吃法：
将做好的红豆绿豆山楂汤分成两分，一份在热的时候将红豆、绿豆、山楂、红枣全部吃掉。
另一份放进冰箱中，在吃之前先加热。
小编提示：
煮红豆和绿豆之前先用冷水泡一小时更容易煮烂。
红豆怎样吃才能减肥?红豆鲤鱼汤
用料：
红豆、鲤鱼。
做法：
将红豆和鲤鱼一起和水熬煮成汤即可。
功效：
红豆鲤鱼汤对水肿有很好的预防和治疗功效。还能治疗肝硬化、肝腹水。对于女性补体虚也有不错的效果。
多吃红豆还能防止贫血呢。
用料：
红豆100克、大薏仁200克。
做法：
红豆和薏仁提前用清水泡好，直接放入锅中，加入适量清水一起同煮。
红豆和薏仁一起煮烂然后关火，继续焖15分钟。
最后一步就是加入黑糖或者冰糖搅拌均匀即可。
效果：
薏仁和红豆都有着很好的消水肿功效，同时这对于美白肌肤也有很好的效果哦!薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。解毒瘦身又养颜。
用料：
燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。
做法：
燕麦加水小煮一会儿，大概半个小时即可，而熟燕麦直接跳过这个步骤。
煮燕麦的时候不能放太多水，等燕麦煮到黏稠的时候加入少许牛奶。
煮好的红豆加入牛奶燕麦中即可。最后直接加入适量的冰糖即可。
效果：
吃粥既清淡又能养生美容，红豆搭配燕麦煮成的粥让口感变得丰富。牛奶可以让粥更香更滑，但是记得要使用脱脂牛奶哦，同时糖也要少加，这款燕麦红豆粥不仅瘦身功效显着，还能有效帮助身体排毒，长期饮用，就能轻松瘦出好身材!
红豆的好处
1.排毒减肥：
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
2.养心补血：
红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
3.健脾胃：
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
1.阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
2.赤豆又名饭赤豆，以粒紧、色紫、赤者为佳，煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效。但久食则令人黑瘦结燥。
3.中药另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，请注意鉴别，切勿误用。
4.陶弘景：性逐津液，久食令人枯燥。
5.《食性本草》：久食瘦人。
6.《随息居饮食谱》：蛇咬者百日内忌之。
