平时多吃一些皇帝柑，能起到解毒抗癌的重要作用，因为皇帝柑中的提取物能有效清除人体内的癌症病毒，也能减少病毒对人体正常细胞的伤害，降低细胞癌变的几率，对人类高发的癌症和病毒性疾病都有很好的预防作用。
顺气活血也是皇帝柑的主要功效，它能调理人体的气血不和或气血亏损，另外皇帝柑还有一定的消炎成分，它对人类高发的慢性气管炎和肺炎以及咽喉炎，都有一定预防和缓解作用。
平时多吃皇帝柑能有效预防中风，因为皇帝柑中含有维生素c和钙元素，以及黄酮类物质和酚类物质，都能直接作用于人的心血管，可以促进血液循环，也能减少血小板凝集，能有效预防血栓生成，从而也就降低了中风的发生几率。
皇帝柑的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物 12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
