大枣的功效与作用是什么？大枣一种维生素含量十分高的食物，素有“天然维生素丸”的称号，自然也有着许多的功效与作用。如果您想知道大枣的功效与作用是什么，就必须看看下面由小编准备的文章。
大枣的功效与作用一
大枣的第一个功效与作用，是抗肿瘤。
原因：
1、大枣中的cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。
大枣的功效与作用二
大枣的第二个功效与作用，是降血压，降胆固醇。
原因：
1、大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。
2、大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用。
大枣的功效与作用三
大枣的第三个功效与作用，是保肝护肝。
原因：
1、大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。
2、同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
大枣的功效与作用四
大枣的第四个功效与作用，是防治心血管病。
原因：
1、大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。
2、大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
大枣的功效与作用五
大枣的第五个功效与作用，是防治骨质疏松和贫血。
原因：
1、中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
2、大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
大枣的禁忌
1、大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重痰湿偏盛者的不适。
2、爱上火的人不能多吃大枣，因为大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3、感冒初期患者不能食用大枣，若食用的话，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复，容易造成肾虚。
4、糖尿病患者也不能食用大枣，因为大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
