一般我们吃葡萄的时候都习惯将葡萄皮直接丢弃，实际上葡萄皮中含有的花青素比果肉还多，而且葡萄皮天然的颜色还可以用来制作果冻，下面就一起来学习一下普通皮制作果冻的方法。
方法一
材料：葡萄皮适量、水400毫升、白凉粉20克、白糖20克
做法：
1、买回来的葡萄用剪刀剪下葡萄，放入水中加一勺面粉清洗，面粉水洗水果很干净;
2、葡萄皮肉分离，葡萄肉吃掉留下葡萄皮;
3、锅中倒入400毫升的水，加入葡萄皮熬出汁水，大火煮开后转小火煮2分钟，汁水就会变成紫色的;
4、汁水变成紫色后捞出葡萄皮，倒入20克的白凉粉和20克的白糖，搅拌融化，再次煮开即可;
5、然后倒入保鲜盒中静置放凉，也可以等放凉后放冰箱冷藏，这样口感更佳;
6、放凉凝固后倒扣轻拍保鲜盒底部很容易脱模，脱模后切块，粉粉的，颜值和味道都很赞，可以直接吃，也可以拌着酸奶吃。
方法二
材料：葡萄皮、椰子汁、冰糖、白凉粉
1、首先，将买回来的新鲜葡萄倒入大碗中，同时，在里头放入少量的面粉，这样洗出来的效果就会十分的干净;
2、然后，先在锅中倒入适量的清水，在放入吃剩的葡萄皮，大火烧开后，再将里头的残渣(皮)单独捞出(丢弃不用)，同时，再在淡红色的汁水中加入少量的冰糖，以及15克的白凉粉(或者果胶，它们都是制作果冻的原料)，把它们搅拌至完全融化后，立即关火;
3、待汁水温水降低下来后，再将它装入酒杯中(或者其它玻璃容器)，继续放凉后，再将它存入冰箱中，冷藏半个小时后(凝固成形)，再在它里头倒入适量的椰子汁，再次将它们搅散、搅碎后，即可直接饮用。
方法三
材料：葡萄少许、白糖一勺、凉粉一勺、纯净水700克
做法：
1、葡萄洗净，打上十字花刀，去皮;
2、葡萄去皮后，进行果肉分离;
3、葡萄果肉分离后，放入700克矿泉水中;
4、葡萄皮放入矿泉水后，加热煮出颜色;
5、葡萄加热煮出颜色后，捞出果皮;
6、捞出果皮后，加入一勺白凉粉;
7、再加入一勺白糖，然后搅和搅和，搅拌均匀;
8、倒入容器晾凉，用刀切成小块，漂亮好吃的葡萄皮果冻就制作完成啦!
