猪脚姜是广东的一道传统地方美食，对于女性朋友来说也是一道非常好的滋补料理，不少产妇在月子期间都会吃猪脚姜来补气血，下面一起来了解一下猪脚姜在月什么时候吃比较好。
猪脚姜月子什么时候吃
一般建议在产后两周后再开始吃猪脚姜。
因为产妇在产后十二天内不宜进食肥腻之物，因此可以月子两周后吃猪脚姜，每天可以吃2-3次，不仅可以补气血，驱风寒，去恶露，还能修复子宫，养身催奶。但需要注意点是月子期间如果恶露顺畅的话，一周后就要停下来不吃了，否则恶露会延续不断。
除了坐月子的产妇之外，女性在经期前后也可以吃猪脚姜来补气血，使月经畅顺。
猪脚姜的做法推荐
材料：猪脚两斤、肉姜1斤、添丁甜醋两斤、红糖100克、鸡蛋几个
第一天：
姜去皮洗净，用刀背拍散，锅中不放油，小火炒干水份;
醋倒入砂锅烧开，加入炒干的姜、红糖，小火煲半个小时，关火，让姜浸泡到甜醋里过夜。
第二天：把猪脚清洗干净、焯水，将猪脚放入锅中炒干水份;鸡蛋也需要煮好剥皮，备用。
将炒干水份的猪脚放入甜醋中，大火煮开后小火再煮半个小时，
倒入剥好皮的鸡蛋，小火再煮半个小时，关火让猪脚和鸡蛋浸泡在姜醋里过夜。
第三天：把猪脚姜醋小火煮开后马上关掉，继续浸泡过夜。
第四天：重复上面的流程：把猪脚姜醋小火煮开后马上关掉，继续浸泡过夜。
第五天：把猪脚姜醋煮开后可以开吃啦。(反复上面的流程是为了让姜、猪脚、鸡蛋浸泡在甜醋里的时间久一点，食材入味又上色，泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好。)
