1、原因：
玉米营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的益智食物。且玉米是粗粮，吃了有利于防止宝宝便秘。一岁的宝宝是可以吃玉米的。
2、注意：
一岁宝宝虽然可以吃玉米，但是宝宝小，肠胃功能还不完善，咀嚼能力差，最好不要给宝宝吃煮玉米，不利于消化吸收。
1、食材：
米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡胸肉15克。
2、做法：
（1）土豆切皮，切成小丁。将米洗干。
（2）鸡肉切成茸状备用。
（3）将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。
（4）再加入鸡绞肉煮至熟透。
（5）最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
1、食材：
大骨头，玉米，山药，冬瓜，还有几片姜。
2、做法：
（1）大骨头洗净后，先入锅焯一遍，待煮沸后除去上面的一层沫沫。
（2）玉米切块，冬瓜切片。山药去皮切片。
（3）另起一锅，倒入凉水，大骨头，还有姜片。
（4）大火煮沸后，中火炖1个小时左右再放入玉米，冬瓜和山药。然后再接着炖25分钟。
（5）出锅，可适量放盐调味。
适合一岁宝宝吃的玉米做法三 奶香玉米馒头
1、食材：
面粉150g、玉米粉50g、酵母2g、奶粉20g
2、做法：
（1）奶粉用120毫升温开水冲泡好，加入酵母化开搅拌均匀。
（2）加入面粉和玉米粉，用筷子搅拌成絮状。
（3）揉成光滑的面团，可以多揉一会，放至温暖处发酵。发酵成两倍大，用手指戳一下不会回缩，而且拉开后内部蜂窝状，就说明发酵好了。
（4）擀面，最后擀成2cm左右厚度的面团。
（5）纱布弄湿，锅里放冷水，冷水上锅蒸15分钟左右，最后闷5分钟即可。
1、食材：
玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
2、做法：
（1）玉米掰成玉米粒，核桃剥壳，取出核桃仁。
（2）玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。
（3）将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。
（4）加核桃碎即成。
1、食材：
玉米150g、蘑菇100g、牛奶100g。
2、做法：
（1）玉米剥粒，蘑菇浸泡洗净去根切薄片，蒸煮。
（2）蒸煮结束后，将多余的水分倒掉，再倒入牛奶。
（3）用料理机或搅拌棒将其搅拌打碎即可。
适合一岁宝宝吃的玉米做法六 玉米鸡肉肠
1、食材：
鸡胸肉、玉米、胡萝卜、淀粉、姜葱。
2、做法：
（1）用姜葱把鸡肉稍微泡一会儿，去一下腥味。
（2）鸡肉切块，搅拌成泥，尽量把鸡肉打的细一些。
（3）将玉米剥成玉米粒。
（4）将淀粉倒入玉米糊中搅拌均匀。
（5）倒入淀粉后顺时针搅拌均匀，然后加入胡萝卜一起搅拌。
（6）将做好的肉馅用锡纸卷起来。
（7）上锅蒸20分钟。
（8）美味又营养的鸡肉肠就做好啦。
1、食材：
花生米，核桃仁，黑白芝麻，玉米面。
2、做法：
（1）将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。
（2）把果仁放进搅拌机里研成碎末。
（3）将水放入锅或碗内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀。
（4）再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
1、食材：
玉米粒、土豆。
2、做法：
（1）玉米放入锅里大火煮10到15分钟。
（2）把土豆切块待用。
（3）把煮好的玉米捞出打泥，玉米泥过筛去皮，过滤出细腻的玉米泥。
（4）将土豆蒸15到20分钟后打泥。
（5）干净的锅里倒入150ml配方奶，加入过筛后的玉米泥煮开。
（6）放入几勺土豆泥转小火继续煮5分钟左右，边煮边搅拌均匀即可。
适合一岁宝宝吃的玉米做法九 玉米面发糕
1、食材：
玉米面180克、中筋面粉150克、150糖30克、酵母4克、坚果适量。
2、做法：
（1）沸水倒入玉米面中，边倒边搅拌。搅拌成块状后放置一旁冷却，冷却至常温即可。
（2）将酵母、白糖和温水混合，搅拌均匀，放置一旁静置10分钟。调配酵母水要注意，水一定要用温水，搅拌均匀后还要放置一会儿，这样能让酵母活起来
（3）玉米面冷却后，加入150克面粉和酵母水，用筷子搅拌均匀，搅拌至面糊中没有明显的白色颗粒即可。
（4）取一个容器，容器内部刷上一层薄薄的食用油，倒入面糊，这个容器最好是蛋糕模，脱模会方便一点。
（5）盖上保鲜膜，发酵1小时左右，发酵的时间根据温度变化，只要面糊发酵至大约两倍大就可以了。
（6）发酵完成后铺上果粒和核桃碎，起锅烧水，水开后上锅蒸30分钟，蒸好后再焖5分钟揭盖。
（7）稍微冷却一会儿脱模，用个小刀沿着容器边缘将发糕和容器划开后就可以脱模了。
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