1、宜吃理由:
蛋白质以及钙质含量都很高,且容易吸收利用。
2、食用建议:
500g与土豆同煮食用。
芹菜
1、宜吃理由:
含有一定量的生长激素,可有间接促进儿童升高增长的作用。
2、食用建议:
50g炒肉食用。
鱼肉
1、宜吃理由:
蛋白质丰富,钙质含量也非常丰富,适合本病患儿食用。
2、食用建议:
500g清蒸食用。
食疗方
1、牡蛎肉汤:
材料:新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。
制作:将牡蛎肉用清水洗净,放入沙锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量味料,待温饮汤吃肉。
功用:牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤。
2、鸡肝蛋皮粥:
材料:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克。
制作:大米洗净,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花为度。鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。
功用:每100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。
饮食注意事项
1、不能挑食:
人的长高过程有两个高峰期:一个是婴幼儿时期,另一个是青春期,这个时期促进长高营养是基础。要给孩子多吃些富含各类营养的食物,如鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品、牛奶等优质蛋白质;富含钙、磷钙等无机盐的食物,尤其是钙,含钙丰富的食物有牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等;富含锌的食物如猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏等。
2、合理饮食:
合理调节饮食,不偏食,不暴饮暴食,既要保证充足的营养,又要适当节制。
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