快过年了，宝宝在饮食上应该需要特别注意。以免过敏。那么，家长可知道宝宝为什么容易食物过敏?
一般来说，当停止进食食物，婴儿过敏症状在3天内消失，再给予相同食物，症状重新出现，就可诊断为食物过敏。食物过敏是婴幼儿常见病，据统计，本病的发生率约为8%。有关研究表明，父母一方有过敏史小儿发生食物过敏的概率是37%，父母双方均有过敏史小儿发生概率则增加至62%。现已公认，婴幼儿常见的过敏食物是牛奶、禽蛋、鱼、大豆、谷物及花生制品。
这是因为婴儿肠道屏障力功能发育不全，胃肠道黏膜通透性较强，牛奶中较大的蛋白颗粒可以渗入黏膜而发生变态反应。同时，如果一次进食多种食物，可导致婴儿娇嫩的肠道接触较多的食物抗原，从而诱导过敏反应的发生。此外，食物过敏与遗传因素密切相关。
食物过敏有哪些主要表现?
婴儿对食物过敏常突然起病，病情轻重不一，表现形式多种多样：有的表现为持续性腹泻、呕吐、腹痛、便血;有的表现为咳嗽、咽喉痒、口唇肿胀、过敏性鼻炎;有的表现为湿疹、荨麻疹、斑丘疹、血管神经性水肿;个别严重者可发生过敏性休克或窒息而危及生命。因此，婴儿食物过敏应引起家长们的高度重视。
食物过敏的小儿应注意哪些问题?
一旦确诊为对某种食物过敏后的小儿，应注意如下问题：
①立即停止进食过敏性食物，对有些致敏性强的食物，如鱼、虾、蛋、肉、豆类、动物乳类，尤应注意避免致敏原再次进入机体。
②必须明确过敏性食物种类，不可广泛禁食，否则可给病儿带来精神负担及医源性营养不良。
③对有过敏体质或家族性发病趋势的小儿，应提倡母乳喂养，以减少食物过敏的发病机会。
④有时母亲食某些强致敏性食物后，其乳汁也会有少量该种致敏，诱发食物过敏，应予注意。
⑤家庭应备普通抗过敏药物，如苯海拉明、非那根、麻黄素等。
⑥注意观察病儿症状体征，一旦疑为过敏，应立即就医。
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预防食物过敏现象，应从以下几点着手
1、实施母乳喂养
只有母乳喂养才能满足6个月以内婴儿全部营养，而且可大大降低过敏的发生率。因此对有过敏体质的婴儿，都应将哺乳时间坚持到婴儿对食物过敏的自发消失期，即在10-12个月。
2、科学添加辅食
宝宝从4个月开始添加辅食，预防宝宝预防宝宝过敏，要注意辅食添加的顺序。应先添加米粉类食物以及蔬菜、水果。随着年龄增大，在婴儿6-7个月，可以逐渐添加食鱼、肉、荤，为断乳期作准备，以合理营养代替母乳，确保营养平衡。对婴儿添加食物应经试食—适应—喜欢这一过程后，再转入新食物的试食，这样可以发现婴儿有无食物过敏，减少盲目性带来的不良后果。同时新食物的试食量开始要少，约5-10毫升，主要观察婴儿有无过敏，以后可逐渐增大食量至30-40毫升。但同一食物一次不要喂得太多，过量的进食单一食物也是诱发食物过敏的原因之一。
需特别强调的是，过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐、味精对婴儿均有百害无一利，通常牛奶中含钠较高，帮母乳代奶粉应进行脱钠处理才能喂婴儿。因此，婴儿辅食品绝对不要加盐和味精等调味品，而应尽量选用高钾低钠的食物作为婴儿的营养补充。
