好营养无需太复杂，提高免疫力无需燕窝，普通食材一样好：西红柿炒双菇

提高孩子的免疫力是每个家长的愿望，但很多家长认为提高抵抗力一定是要买最贵的食材，比如燕窝，被广告宣传的给孩子吃可以提高免疫力，给女性吃可以补充胶原蛋白，不否认燕窝的营养价值，但其实燕窝能提供的营养，普通食材一样可以，甚至营养配比更合理，更适合孩子；没必要追求价格，适合孩子的才是更重要的；家长往往只是追求贵，而忽略了普通的食材，忽略了真正适合孩子的食材~其实好营养，不需要多复杂多昂贵，提高免疫力的原则依然是均衡饮食、适量运动、有个好心情，好睡眠，定期接种疫苗等；觉不仅仅是保养品能独当一面的事情~要想孩子有个好的抵抗力，就要都重视起来~

西红柿绘双菇

春季很多宝贝感冒发烧，宝贝一旦感冒发烧，肠胃功能是比较弱的，食欲也会下降，肉、蛋这些高蛋白高脂肪的食物在生病初期也要先暂停，所以，我们需要给宝贝继续安排一段时间的素，先恢复脾胃正常消化的能力，利用食物中的植物化学物质对呼吸道粘膜的修复、炎症的抑制有一定的辅助作用，今天就为大家分享一道具有提高抵抗力，保护呼吸道健康的西红柿炒双菇；

准备原料：

西红柿1个，蟹味菇、海鲜菇（白玉菇）、西兰花适量、蒜头、盐、生抽、植物油

制作过程：

1、所有原料都洗净后，西红柿烫开水后撕去皮切块，海鲜菇切小段，西兰花掰成小朵，蒜切末；

2、锅中水烧开，滴入几滴植物油，先将西兰花焯水半分钟左右，捞出备用；

3、热锅冷油，炒香蒜末，倒入西红柿稍微翻炒片刻；

4、放入海鲜菇和蟹味菇翻炒；

5、加少许盐，加快菌菇出水，一边大火翻炒一边收汁；

6、待汤汁变的浓稠，快收干的时候，滴入少许生抽，再加入焯好水的西兰花炒均匀即可；

小贴士：

1、西红柿在两端划十字刀，再用开水泡2分钟更容易去皮；

2、海鲜菇和蟹味菇可以换成其它的菌菇种类；

适宜人群：

2岁以上的宝贝

推荐理由：

海鲜菇和蟹味菇都属于菌菇类，素有“植物皇后”的美誉，它富含B族维生素、铁、钾等，具有蛋白低脂肪的特点，这是动物性食物无法比拟的，菌菇中所含的多糖物质，也有提高人体免疫力的作用，对宝贝的生长发育很有利，西红柿富含番茄红素，是一种抗氧化比较强的植物化学物质，有消炎抗菌的作用，有利于宝贝疾病的恢复；西兰花是营养密度非常高的食物，尤其富含胡萝卜素，在人体可以转化为维生素A，可以帮助修复宝贝呼吸道粘膜细胞，维护呼吸道的健康，这道菜肴中有西红柿的酸甜口感，比较开胃，尤其是在宝贝生病期间，有利于促进宝贝的食欲。