宝宝一岁啦，这个时间段的饮食很重要哦！宝宝需要得到足够的营养补充，才能更健康的成长发育。鱼蛋饼就是宝宝辅食食谱中的一个好选择，鱼肉和蛋黄一起煎成饼，蛋香味会掩盖鱼腥味，宝宝更爱吃！
先来认识一下这道菜吧
菜名：鱼蛋饼
月龄：12 月+
食材：龙利鱼1小块、鸡蛋1个、食用油少许
辅料：清水适量
工具：普通锅
制作过程：
1、将鱼肉放入蒸锅中蒸熟
2、将鱼肉研磨成泥
3、鸡蛋取蛋黄部分
4、蛋黄倒入鱼泥中，搅拌均匀，调成糊状
5、平底锅烧热后，刷上一层食用油
6、将鱼泥蛋黄糊倒入锅中，摊成小圆饼
7、将小圆饼煎至两面凝固，略呈金黄
8、用模具摁压出星星形状
9、完成咯~
鱼肉含有容易被人体消化吸收的蛋白质、不饱和脂肪酸；
鱼肉中的钙、铁、磷等无机盐含量比其他肉类要高，能够为宝宝提供成长所需的营养。
松软的鱼蛋饼含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素，宝宝吃了身体倍儿棒！
