阳光翠绿粥，可以说是色香味俱全，宝宝一定会爱上这道美食的，心灵手巧的妈妈们跟着文章一起来学做这道美食吧！
阳光翠绿粥
参考月龄段：9个月+
一道预防贫血，提高免疫力的辅食
营养价值
菠菜营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。食用菠菜时，将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌以及多种维生素，有利于宝宝的吸收，提高免疫力，含有丰富的铁，可预防贫血。
所需食材
菠菜20克 / 鸡蛋1个 /熟米饭100克
工具/准备
煮锅
制作/过程
1.将菠菜洗净后切碎
此处两种做法
月龄大的宝宝：菠菜切碎后放到一旁备用；
月龄小的宝宝：给锅中倒入少量的水，将切好的菠菜放入，熬成糊状。
2.鸡蛋煮熟后取出蛋黄，研碎
3.锅中入水煮开后放入熟米饭（也可用生米煮粥）
4.米饭熬成稀饭后加入蛋黄泥、菠菜/菠菜泥
再熬煮2分钟即可盛出~
【鸡蛋不能和哪些食物搭配?】
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
1.鸡蛋和白糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。
2.鸡蛋和豆浆
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3.鸡蛋和兔肉
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
4.鸡蛋和茶
鸡蛋不能与茶一起食用。茶叶蛋吃了这么多年，恐怕您还没发觉有什么不对。可研究表明，高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，与食物中的蛋白质在一起可产生凝固物质沉积体内，严重影响蛋白质的吸收，鸡蛋的营养价值也被白白浪费。茶叶中的茶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。相比之下，白水煮蛋简单方便，营养价值更高，是一个不错的选择。
