蛋白粉用起来真是太方便了，但是问题是我们需要那么多蛋白么？这蛋白粉全都能吸收么？多少能转化成人体所需？多少又会成为人体的负担呢？在诱人的广告词背后，存在很多疑问……
食用蛋白粉的四大误区
一些蛋白粉的消费者或是怀着美好的愿望或是受到广告的鼓动，赋予蛋白粉太多的“超能力”，产生了一些误区。
>>>>误区1：靠蛋白粉减肥
在一些减肥爱好者中间，有一种“高蛋白减肥法”曾经流传很广。这种减肥法的核心是，只吃蛋白粉等蛋白质食物，不吃脂肪和糖类。这样的结果是，蛋白质过量，必需的脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等严重缺乏。长此以往，会引发贫血和营养不良。结果很可能是减肥未果身先伤。
>>>>误区2：靠蛋白粉长个、长智力
一些家长认为蛋白粉是好东西，多吃可以帮助孩子长个子、长智力。其实，孩子的身高和智力发育是受多种因素影响的。蛋白粉所能提供的蛋白质，只是整体营养中的一部分。它既不能够，也不应该替代其他营养素。相反，大量进食蛋白粉，可能会对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成无形的、严重的负担。
误区3：靠蛋白粉增强免疫力
“罗马不是一天建成的。”抵抗力的建立和维护是一个复杂的系统工程。它依赖机体自身的调控、适宜的能量摄入、合理而完整的营养素构成。显然，单靠蛋白粉是远远不够的。不仅不够，如果不好好吃饭而单纯依赖蛋白粉，只会使抵抗力受到损害。
>>>>误区4：靠蛋白粉促进胎儿生长发育
胎儿正常的生长发育单靠蛋白质是远远不够的。如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素，再多的蛋白质对胎儿生长发育也是无济于事的。相反，还会加重孕妇的内脏负荷。
蛋白质绝非越多越好
一般来说，正常的饮食是可以满足绝大部分人对蛋白质的需求量的。如果在此基础上再进补蛋白粉，就可能引发蛋白质摄入量超标，从而使人体处于一种“高蛋白负荷”的状态，对身体还会产生不利影响。
>>>>1、吃多了浪费
从某种角度看，蛋白质吃多了是一种浪费。因为构成蛋白质的氨基酸在体内是“不过夜”的。过多摄入的蛋白质会经过肾脏，由尿液排出体外。
2、对身体产生不利影响
高蛋白质摄入会给人体健康带来许多不利影响。例如，长期摄入高蛋白质会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态，可能因此加速肾脏的老化和损害。
摄入过多的蛋白质还可能促进钙从骨质中溶解，增加钙的丢失。研究表明，蛋白质摄入量每增加1克，就会导致1.75毫克的钙从尿中丢失。长期的高蛋白质摄入，将使骨质疏松的发生风险增加。
>>>>3、造成营养结构不合理
抬高蛋白粉、蛋白质的作用，可能使人偏废其他食物，难免造成营养大厦的平衡倾覆。人可能会不好好吃饭，以为多来几勺蛋白粉就好了。造成能量缺失会使蛋白质被迫作为“柴火”燃烧来供能，不能发挥蛋白质构成生命活性物质的功效，补充的蛋白质大材小用，也就没有意义了。另外，如果人体缺乏某些维生素也会使摄入的蛋白质不能正常代谢。
