菠萝蜜富含蛋白质、B族维生素、矿物质等有利于孩子成长发育的营养成分，其清香甜蜜的口感，孩子一定喜欢。菠萝蜜怎么做好吃？我们来看看菠萝蜜的不同做法吧。
菠萝蜜怎么做好吃：烤菠萝蜜
材料：菠萝蜜2100g、油适量。
做法：
1、食材：菠萝蜜。
2、刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。
3、用刀在菠萝蜜肉上划几下。
4、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
5、菠萝蜜子放在烤盘上。
6、烤箱200度预热5分钟后，上下火，中层，下层，180度，时间调到60min。
7、烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。
8、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
9、翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。
10、看到菠萝蜜开始焦黄，即可。放凉。
菠萝蜜怎么做好吃：菠萝蜜核仁焖鸡翅
材料：鸡翅250g、菠萝蜜核仁100g、冰糖10g、陈皮1片、干葱头适量、姜葱适量。
做法：
1、准备的材料。
2、鸡翅切开两半。
3、菠萝蜜的核清洗干净，下锅煮10分钟。
4、剥掉核仁的壳备用。
5、锅里热油爆香姜葱蒜陈皮，下鸡翅翻炒均匀。
6、下盐、生抽、广东米酒、冰糖、翻炒均匀。
7、再加入菠萝蜜核仁翻炒均匀。
8、加入适量的水盖盖焖煮。
9、煮到汤汁差不多收干，下蚝油、葱段翻炒均匀即可。
菠萝蜜怎么做好吃：菠萝蜜烩排骨
材料：排骨150g、菠萝蜜100g、干葱头适量、独子蒜1个、姜片2片、葱段适量。
做法：
1、准备材料。
2、菠萝蜜去核后，切成块。
3、热锅下油，煸炒排骨。
4、把排骨煸炒到表面骨头没看到血水，加入干葱头、蒜蓉、姜片翻炒。
5、下少许糖、适量的盐、少许生抽、广东米酒，翻炒均匀。
6、加入两碗清水盖盖焖煮。
7、煮至水分还有一半时，烩入菠萝蜜翻炒均匀，盖盖2分钟。
8、勾一个薄芡，再翻炒均匀。
9、最后下葱段炒均匀即可。
菠萝蜜怎么做好吃：菠萝蜜叉烧肉
材料：梅头肉1000g、菠萝蜜200g、蒜少量、生抽20g、叉烧酱半碗、花雕酒少量。
做法：
1、准备好所需的食材。
2、我们将梅花肉洗净切成长条，大概有黄瓜粗就可以，装碗里面。
3、然后将蒜蓉、生抽、少量花雕酒、叉烧酱放进去拌匀，用保鲜膜封起来，腌制4小时以上，让肉入味。
4、准备烤箱，用旋转杆将肉条穿起来，试着翻转下旋转烤杆，如果肉会晃动请用牙签之类的固定一下，没有旋转的话用烤网架起来，上下火或者旋转挡180度预热。
5、将肉条涂上一层叉烧酱，上火烤40分钟。如果需要拷出来漂亮又好吃，你要每隔10分钟时间，将烤架取出来，均匀的刷上一层叉烧酱，如果你是烤网烤制，顺便给你的肉肉翻一个面;最后5分钟，需要刷上一层蜂蜜。
6、等肉凉了之后切片，放上菠萝蜜。
菠萝蜜怎么做好吃：多彩糯米酿菠萝蜜
材料：菠萝蜜500g、糯米150g、红豆50g、巧克力酱30g、猪油适量、白糖适量。
做法：
1、备好所需材料:巧克力酱,菠萝蜜,猪油,白糖。糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上。
2、先煮红豆糯米饭，红豆放电饭锅底层(难熟点)。
3、红豆上面再放糯米。
4、倒上适量的清水(像正常蒸米饭一样的份量),煲20分钟左右，还有少许水分末蒸干打开。
5、加一勺猪油。和红豆糯米饭拌均匀。
6、再加入适量的白糖拌均匀。
7、拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可。
8、取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭。
9、菠萝蜜划开一个口，取出里面的核(核可留着用水煮熟吃)。
10、用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中。
11、最后放冰箱冷藏30分钟左右，让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中。
菠萝蜜怎么做好吃：菠萝蜜炒肉片
材料：猪里脊肉300g、菠萝蜜300g、油适量、盐适量、生抽适量、糖适量、姜碎适量、料酒适量、淀粉适量。
做法：
1、菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。
2、菠萝蜜去核切成片。
3、里脊切成片，加入盐 淀粉上浆。
4、锅中注入油，爆香姜碎。
5、加入肉片。翻炒均匀。
6、翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀。
7、加入菠萝蜜片。
8、快速翻炒均匀即可。
