春季是各种疾病与感冒频发的季节，我们都应该多加注意保养身体。养生粥不仅仅是中华民族传统特色美食，还是强身健体的滋补佳品。接下来，我们就来看看春天养生粥做法大全吧！
春天养生粥做法：猪肝粥
材料：粳米250克、猪肝60克。
做法：将上述材料加水适量，共煮成粥。
小贴士：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
春天养生粥做法：黑米党参粥
材料：党参15克、白茯苓15克、生姜块5克、黑米100克、冰糖60克。
做法：将上述材料加水适量，共煮成粥。
春天养生粥做法：土茯苓粥
材料：土茯苓30克、粳米100克。
做法：将粳米淘洗干净,加水煮粥,将土茯苓碾成细粉,加入粥中,混匀煮沸后食用。
小贴士：土茯苓味甘、淡，性平、归肝、胃经，可解毒、利关节、除湿通络，同时还可以促进血尿酸的排泄;粳米健脾益气。本粥适用于老年痛风急性发作期或间歇期、慢性期,但不可与茶同饮。
春天养生粥做法：芹菜粥
材料：大米250克、芹菜120克。
做法：将上述材料加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
小贴士：春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥可以清肝热、降血压、止晕。
春天养生粥做法：竹叶粥
材料：淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克)、生石膏30克、粳米60克、白砂糖适量。
做法：
1、先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁。
2、后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。
小贴士：每日食1次,连服3~5日,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。
春天养生粥做法：玉米牛肉粥
材料：牛肉100克、鲜玉米棒2个、鸡蛋2个、芫荽1棵、姜1片、上汤酌量。
做法：
1、鸡蛋打匀，芫荽洗净切碎。
2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。
3、玉米洗净,用力剔下玉米肉。
4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。
春天养生粥做法：黑米粥
材料：黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。
做法：
1、黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。
2、锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
小贴士：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
春天养生粥做法：红枣粥
材料：薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。
做法：
1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干。
2、红枣洗净沥干。
3、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
小贴士：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
春天养生粥做法：牛奶粥
材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
小贴士：此粥可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
春天养生粥做法：胡桃粥
材料：胡桃、红枣、糯米、糖或者盐。
做法：
1、将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
3、煮好后用盐或糖调味即可。
小贴士：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
春天养生粥做法：杏仁粥
材料：杏仁(去皮)20个左右、大米50克。
做法：将材料洗净。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。
小贴士：此粥可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
春天养生粥做法：梅花粥
材料：梅花5~7朵、100克米、适量白糖。
做法：先取梅花5~7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。
小贴士：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。
