米油具有补中益气、健脾和胃的功效，而婴幼儿脾胃弱，各种机能还不到位，因此容易脾胃失调，消化吸收不好，吃米油有利于小儿的消化吸收。
正常情况下，4个月以上的宝宝可以吃米油，尤其是脾胃弱、经常腹泻的孩子，可以用米油调养。也可以用米油来调蛋黄、米粉、山药、胡萝卜等吃。
营养师表示是一种典型的低密度营养食物，再加上宝宝的胃容量很小，如果喝太多米汤的话，肚子一下就喝饱了，可实际上宝宝并没有摄入多少营养和热量。
如果长期以米油或稀粥作为主要辅食的孩子很容易造成蛋白质缺乏，孩子的生长发育自然会受影响。
材料：小米30克
做法：
1、小米浸泡15分钟以上;
冷水入锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。 如果刚添加辅食初期的4-6个月的宝宝，米和水的比例可以是1:7; 2、米下锅烧开后，转小火慢熬;
3、煮至过程中，可以在锅盖处放一个勺子帮助透气，防止米汤溢出;
4、等到米粒熬制膨胀状态以后，勤用勺子不断搅动，帮助米粒脱粉，也能防止糊锅;
5、熬20-30分钟以后的样子，这个时候如果喜欢稀一点的就可以喝了。 如果给宝宝吃，或者喜欢更浓稠的，可以继续熬了10-15分钟。小米和水已经完全融合在一起了;
6、凉一点的时候，传说中的米油就飘起来了。这个特别有营养。 也可以直接用滤网过滤一下，就盛出米油啦。
