材料：鲫鱼430g、大白菜600g、油适量、盐适量、生姜适量。
做法：
1、准备鲫鱼和大白菜。
2、大白菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，切丝。
3、煮锅一次性加足适量的清水，放入生姜，盖锅盖，大火烧开。
4、热锅冷油，放入择洗干净的鲫鱼。
5、煎至双面金黄。
6、放入煮锅中。
7、盖锅盖，大火烧开。
8、转小火煮45分钟。
9、揭盖，捞起鲫鱼(鲫鱼刺多，大人吃吧)。
10、放入大白菜，煮3分钟。
11、倒入适量的粟米油。
12、放入适量的食盐调味。
13、即可关火。
材料：鸡肉末20g、白菜10g、白米饭100g、香油适量、盐适量。
做法：
1、鸡腿肉切末放盐稍微腌一下。
2、白菜切末。
3、白米饭放入奶锅里加一碗水烧开始煮。
4、香喷喷的鸡肉白菜大米粥就好了。
材料：小白菜适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。
做法：
1、准备材料。
2、小白菜放到料理机打碎，放鸡蛋搅拌均匀。
3、电饼铛里面放少许油，放上面糊，一面烙熟。
4、烙另一面。
5、盛出放到盘子里面。
6、模具压出花型。
材料：大白菜250g、油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、葱适量、淀粉适量。
做法：
1、准备大白菜250g，洗净，切成小片儿。
2、准备葱和蒜，切碎。
3、准备水淀粉适量。
4、锅中放油，烧热。
5、放入葱和蒜，炒出香味。
6、放入大白菜，盐，酱油，翻炒片刻至出汤。
7、放入适量清水炖几分钟至白菜软。
8、放入水淀粉，至浓稠，出锅即成。
材料：大白菜、西红柿、香葱、盐、鸡精。
做法：
1、大白菜洗净切小片，尽量将叶子的部分分开。
2、一至两个西红柿洗净，切成小丁备用。
3、油温适合后，先倒入大白菜硬的部分翻炒。
4、五成熟时，倒入西红柿。
5、锅内白菜大致上色后，再加入剩下的白菜叶子翻炒。
6、最后加入葱花，放盐、鸡精调味后即可出锅。
材料：白菜、豆腐、姜、蒜、香葱、盐、鸡精。
做法：
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略炒一下，加水(或高汤)小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可。
