【西红柿蒸蛋的做法】西红柿蒸蛋怎么做好吃

适宜年龄 1-3岁 功效 利尿消肿通便 主料 鸡蛋一颗 西红柿一颗　 辅料 水三分之一碗 小葱两颗 制作步骤

1.材料图。

2.虾皮用水泡上，洗去盐分。

3.西红柿去皮切块，用半个西红柿就可以了，另外半个留用。

4.小葱切碎。

5.西红柿块加入搅拌机中，加适量温水。

6.搅打成菜汁。

7.打入鸡蛋，搅拌杯可以大概看出蛋液和菜汁的比例。

8.加入洗好的虾皮。

9.加小葱碎。

10.加一勺芝麻油。

11.加一勺生抽。

12.加适量盐，搅拌均匀后分装成小碗，直接入笼格。开始蒸。开水上锅。

13.留下的西红柿切成小块。

14.蒸锅水开后六分钟左右开锅。

15.将西红柿块放在蒸蛋上面，加盖后接着蒸五分钟左右。

16.开锅后淋香油和生抽，放上小葱碎。上桌可以吃了。 小贴士 １、菜汁蒸蛋，蛋液不用过筛，优其这个西红柿蒸蛋，蛋出来会分层。２、蒸蛋时间一定要控制好，太老会全部成蜂窝，口感不好，具体时间需要自己探索，跟容器和锅都有关系。