适宜年龄
备孕 功效 清热解毒利尿消肿 主料 苦瓜300g 鸭蛋黄4个
辅料 植物油10茶勺 盐1g 制作步骤
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1.主料：苦瓜、蛋黄，辅料：植物油、盐。
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2.把蛋黄取出，用勺子压碎。
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3.苦瓜洗净挖出内瓤，切片。
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4.把苦瓜片用淡盐水侵泡8分钟左右，捞起。
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5.煮锅加水大火烧开，加几点植物油、下苦瓜，煮开捞起用凉水过凉，沥干水分。
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6.热锅凉油，油热7成，下蛋黄。
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7.小火煸炒到蛋黄分开，开始冒小泡泡。
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8.下苦瓜。
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9.快速翻炒，直到把蛋黄裹住苦瓜即可。 小贴士 1、苦瓜用淡盐水侵泡，可以减少苦味2、苦瓜焯水，加几点植物油，保持营养，颜色还
碧绿
