材料：猪蹄700g、通草25g、白芷25g、王不留行25g、防党25g、当归40g、别甲50g、北芪30g、盐适量。
做法：
1、猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水。
2、过冷水洗净，沥干备用。
3、所有药材洗净，沥干水备用。
4、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右。
5、食用时加盐即可。猪蹄一同食用，药材可弃之。
材料：猪蹄1个、通草适量、花生仁适量、姜片适量。
做法：
1、把猪蹄洗净，从中间劈开成两块。
2、姜洗净切片，备好生花生仁、通草。
3、取一个锅把劈开的猪蹄放进去，加自来水淹住猪蹄，开火烧沸，关火。待一小会捞出控水。
4、把锅里用过的沸水晾晾后倒掉。
5、把过过水的猪蹄放入锅里，加自来水淹过猪蹄，放入备好的花生米、通草、姜片开大火煮沸，再改成小火熬煮近3个小时即可。通草不能吃，挑出来扔掉。产妇喝汤，吃猪蹄。
材料：通草一钱、炙甘草二钱、猪蹄一付、新鲜香菇三朵、姜三片、盐二小匙。
做法：
1、猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。
2、滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。
3、通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。
4、将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。
5、将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。
材料：猪蹄500克、通草10克、黄花菜(干)10克、盐4克、味精1克、料酒5克、大葱5克、姜3克。
做法：
1、猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内汤5分钟，捞出;黄花洗净。
2、猪蹄、通草、黄花放入沙锅内，加入清水，放至旺火上烧开，转用文火炖到猪蹄烂熟，捞起通草，加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。
