钾元素可以帮助调节体内的酸碱平衡，维持身体保持健康态，协助肌肉正常收缩。如果孕妇缺钾，细胞能量会不足，就会经常感到倦怠无力、精力下降，更严重的还会出现抑郁症和幻觉等精神障碍。
孕妇缺乏钾元素会使得身体机能下降，消化系统功能减弱，而这就可能导致孕妇便秘，还可能引起腹胀和腹部痉挛。
钾是人体水盐代谢重要的电解质，缺钾会引起电解质紊乱，从而导致孕妇出现头晕、全身无力甚至恶心呕吐等症状。大量缺乏钾元素还会引起人心率减缓，甚至出现昏倒的症状。
一般说到手脚抽筋都认为是缺钙造成的，但其实孕妇缺钾也会引起手脚抽筋。因为钾在平滑肌收缩中起着重要作用，体内缺钾就会使得肌肉收缩甚至痉挛，表现为手脚抽筋。
一般情况下，缺钾不会直接引起高血压，但若是孕妇饮食为高钠低钾的话，则会促进高血压的发生。因为钾能够帮助血管放松，而缺钾会使得血管收缩，从而使得血压升高。
