材料：猪尾3根，花生150克，丁香少许，米酒1小匙，盐少许。
做法：
1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。炖锅倒人水1200毫升，加花生煮1小时。
2、锅热加少许油，放人猪尾炒至皮稍焦黄。
3、花生汤加人炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
功效: 补血，通乳。治产后乳汁不下，适合产后缺乳者。
材料：猪尾600克，黑豆100克，姜3片。调料:盐半小匙，鸡精少许，醪糟2大匙。
做法：
1、黑豆洗净，泡水5小时，备用。
2、将猪尾洗净，放入沸水中汆烫3分钟捞起，再冲水洗净，沥干水分。
3、锅洗净，放入猪尾、黑豆、醪糟、姜片和水，煮沸后改小火炖煮1小时，加入盐和鸡精调味即可。
材料：猪尾2只，凤爪3只，香菇3朵，盐。
做法：
1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。
2、猪尾切块并氽烫。
3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。
材料：节瓜，猪尾骨，眉豆，花生，无花果，盐。
做法：
1、节瓜刮皮洗净，切开成几段。
2、猪尾骨剁成小段，放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫;
3、将猪尾和节瓜一齐放汤煲里，再加入眉豆、花生、无花果、清水大火烧至滚后转中火，煲两个小时左右，食用前加盐调味即可。
山药胡萝卜猪尾巴汤
材料：猪尾骨300克，山药200克，胡萝卜150克，姜两片，盐，鸡粉，适量。
做法：
1、山药胡萝卜切成半圆厚片，尾骨砍成段;
2、猪尾骨放入开水锅中焯水，捞出冲去血沫;
3、将所有材料放入砂锅中，加凉水大火烧开，转小火煲一个半小时，调入盐和鸡精。
材料：猪尾巴200克、莲子40克、干淮山20克、红枣15克、姜适量。
做法：
1、莲子先用清水泡好，猪尾巴去毛洗净斩成小段。然后锅内放水烧烤，放入猪尾巴焯水后捞出，并将表面的浮沫冲洗干净。
2、将干淮山、红枣、莲子、猪尾巴、姜片一起放入汤锅中，加入足量的清水，大火烧开，转小火煲两小时左右即可，喝之前加点盐调味即可。
