孕妇在冬天是非常适合吃苹果的，苹果中含有充足的水分和丰富的维生素，能够让孕妈们在干燥寒冷的冬季也能保持肌肤水润有弹性。同时苹果中苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软。苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅，孕期准妈妈有便秘问题的困扰，不妨每天吃上一两个苹果。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
同时苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
此外苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。孕妇多吃苹果不当能补充营养还能够保持心情愉悦哦!
健康小贴士：有些孕妇肠胃不太好，所以在冬天吃苹果这样比较凉的水果时可先用温水加热后再食用。
1、孕妇在吃苹果时不宜同时吃海鲜，苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
2、患有溃疡性结肠炎的孕妇不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
3、苹果不宜和牛奶一起食用，苹果中的果酸容易和牛奶中的蛋白质起化学反应产生钙沉淀，很不利于肠胃的吸收，经常这样有可能产生结石的。
苹果瘦肉汤
准备材料：猪里脊肉300g、苹果2个、蜜枣1个、姜适量、盐适量。
做法：
1、首先将猪里脊肉切成小块，去好皮的苹果切开，切成大块，去核，姜切片。
2、锅中倒入半锅清水，下入猪里脊肉、蜜枣、姜片。
3、待水烧开，放入苹果，盖上锅盖，煮一个半小时，再放入小半勺盐，拌匀即可出锅。
苹果银耳红枣汤
准备材料：银耳15g、苹果1个、红枣适量、红糖适量。
做法：
1、银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵，红枣用温水泡10分钟左右，苹果洗净去皮切小块。
2、锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
3、放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
