亲亲宝贝小编提醒，除了孕前要补叶酸，怀孕期间的准妈妈同样需要补充适量的叶酸，特别是怀孕早期的准妈妈，要重点注意叶酸的摄入，在这里，亲亲宝贝小编就推荐几款效果不错的补叶酸食谱，以供准妈妈的参考。
三花汤
原料：腰子100克，净鱼片100克，菜花200克，鸡蛋一个。
调料：盐，姜，葱，鸡汤，菱粉。
孕期补叶酸食谱精选推荐
做法：
(1)将腰子剔去腰腹，横切数刀，竖切数刀成花状，再切成1寸长、05寸宽，洗净;鱼肉洗净，如前切成花状，分别放在碗内，加入蛋清、盐、菱粉，拌和上浆待用。
(2)锅中放油少许，烧至八成热，放姜、葱炒出香味，再放菜花快炒，放盐少许，待菜花八成熟时放入鸡汤烧开，再放入鱼、腰花，用勺划开，烧开后撇去浮沫，倒入汤碗中即成。
特点：此菜清淡可口，营养丰富。特别是腰子中含叶酸、锌均较丰富，孕前和孕早期可经常食用。
软炸鸭肝
原料：鸭肝250克，鸡蛋清2个，面包渣100克。
调料：植物油，盐，水淀粉。
做法：
(1)将鸭肝洗净，切成薄片，放在碗里，加盐腌渍15分钟。蛋清打碎成蛋糊，将鸭肝一片片地挂匀蛋糊，底部沾上一层面包渣。
(2)炒锅上火，放油烧至六七成熟，将挂糊沾面包渣的鸭肝下入油锅(面包渣一面朝下)，用小火炸3分钟，炸至底部发黄变脆，上部嫩熟乳白时，捞出沥油，放在盘内即可。
特点：此菜香脆软嫩，清鲜不腻，也可将鸭肝换成其他动物肝脏调剂食用。
什锦蛋羹
原料：鸡蛋2个，莴笋叶50克，海米5克。
调料：盐，西红柿酱(或鲜西红柿丁)，淀粉，香油少许。
做法：
(1)鸡蛋打碎加盐，加上多半杯凉开水搅匀，蒸8分钟左右。
(2)炒锅上火，加油少许烧热，锅内放一杯清水，水开后放海米末、莴笋叶末、盐、番茄酱或西红柿丁，再勾芡成什锦汁。
(3)将什锦汁倒在蛋羹上即可。
特点：此菜做法简单，色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富。鸡蛋和绿色蔬菜的叶酸含量均较丰富。
炒木须肉
原料：猪肉250克，鸡蛋2个，木耳25克，黄花菜25克，油菜150克。
调料：酱油、糖、葱、盐各适量，淀粉10克。
做法：
(1)将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油拌匀，锅上火，放油少许，烧热，放入肉丝炒熟，出锅备用。
(2)热油锅内鸡蛋加盐炒熟，出锅备用。
(3)将发好的木耳和黄花切小，用热油锅炒片刻后，加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，最后加葱花，勾薄芡，搅匀即可出锅。
特点：这是道家常菜，做法简单，但有肉，有蔬菜，特别是木耳含铁丰富，鸡蛋和绿叶蔬菜含叶酸丰富。
【问题引出】准妈妈补叶酸需要注意些什么?
合理补充叶酸不仅能提高孕妇的健康水平，更能降低胎儿神经管畸形发生率。叶酸在绿叶蔬菜中含量较高，但遇热后易分解，通过饮食摄入的叶酸难以满足人体需要。规范的叶酸补充方法是，在准备怀孕前三个月至怀孕头三个月服用专门为怀孕女性特制的叶酸增补剂，每片含叶酸400微克。
准妈妈们在补充叶酸时要特别注意以下几点：一，在正常饮食下，每日服用400微克叶酸是安全剂量，而目前多数药店出售的叶酸补充剂多为治疗用药，每片含500微克叶酸，不适合准妈妈服用;二，服用孕妇专用叶酸补充剂期间，如同时服用其他营养剂或妈咪奶粉，应尽量避免重复补充叶酸。三，如服用叶酸三个月后没有如期受孕，可以继续补充叶酸直至怀孕三个月。
