宝宝多吃蔬菜也能补钙

宝宝多吃蔬菜也能补钙

钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分，对正在发育生长的宝宝来说，钙是成长的保证。

坚持补钙的日常性，最好是从饮食开始。牛奶是人体补钙的良好来源，但有些宝宝不喜欢喝牛奶或者一喝就拉肚子。营养专家认为，其实蔬菜中的钙也能被人体很好地吸收，因此日常所需的钙也可以由蔬菜来补充。尽管蔬菜中的钙含量没有牛奶中的高，并且会受到植酸或草酸的影响而降低吸收率，但最新的研究结果表明，人体对有些蔬菜如荸荠中的钙的吸收就高于牛奶，这是因为牛奶中的磷含量相当高，钙磷比例不适当，从而影响了人体对钙的吸收。

有些宝宝不爱吃蔬菜，是因为蔬菜中的粗纤维较多，孩子不愿咀嚼。妈妈们不应只想到用水果替代蔬菜，而应选择那些根茎细嫩的蔬菜，在烹调加工时将蔬菜切得细一点，炒得烂一点，使宝宝容易咀嚼。