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【宝宝晚餐食谱大全】儿童晚餐的做法大全 晚餐食谱大全儿童

来源:亲亲育婴馆    阅读: 1.58W 次
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宝宝晚餐食谱大全有哪些?儿童的营养健康一直是各位宝爸宝妈们最关心的问题,下面一起看看晚餐食谱大全儿童、儿童晚餐的做法大全吧。

宝宝晚餐食谱大全:汤面篇

番茄鸡蛋菜汤面

原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:

1、先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻

2、接着在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5-10分钟,至面香外溢。

3、将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块,加精盐,盛入碗内即成。

营养功效:番茄含有丰富维生素C,鸡蛋含有丰富蛋白质,而面条含有较多膳食纤维,三者搭配起来食用非常养胃。不过妈妈需要注意的是,普通的面条并不适合宝宝食用,因为普通的成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等,宝宝肠胃还比较脆弱,暂时负担不了这些添加剂。

鸡丝青菜面片汤

原料:混沌皮、小青菜、鸡胸肉、盐、料酒

做法:

1. 馄饨皮改刀切小片;青菜洗净切小段;鸡胸肉放入锅中加入料酒煮熟,放凉后撕成鸡丝。

2. 锅中适量清水烧开,放入面片。再次煮开,加入盐,搅匀;依次加入青菜、鸡丝,用勺子推散,煮至青菜变软即可。

【宝宝晚餐食谱大全】儿童晚餐的做法大全 晚餐食谱大全儿童

宝宝晚餐食谱大全:粥类篇

香甜米仁粥

原料:糯米、米仁、红糖各适量

做法:

1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内。

2、加入红糖及水。

3、将电饭煲调到煮粥档。

4、时间到即可食用。

营养功效:米仁含有多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,是一味价廉物美的营养品,对宝宝食欲不振、腹水也有很好疗效。

秘制南瓜粥

原料:小南瓜、糯米粉、冰糖各适量

做法:

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。

2、用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。

3、将蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要全部用掉,可留点做南瓜饼。

4、南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2:1。

5、待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。

6、南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。

7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

营养功效:南瓜粥有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化,适用于宝宝脾虚弱、营养不良。

【宝宝晚餐食谱大全】儿童晚餐的做法大全 晚餐食谱大全儿童 第2张

宝宝晚餐食谱大全:菜品篇

包菜肉糜卷

原料:包菜、肉馅、蛋清、料酒、淀粉、盐、生抽

做法:美食天下菜谱大全

1. 肉糜加料酒、淀粉、蛋清拌匀后搅拌上劲;包菜滚水中加少量盐和油焯15秒,捞出沥水备用。

2. 取一片包菜,放入适量肉糜卷好,摆放在盘子里,放入蒸锅蒸8分钟左右。

3. 蒸菜时的汤汁倒入炒锅,倒入生抽和小半碗水淀粉勾成芡,淋到包菜卷上即可。

蒸梨汁肉丸

原料:梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐

做法:

1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。

2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸,放在盘中,大火蒸10分钟左右即可。

碧玉蔬菜饭

原料:圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜 10克

做法:

1、白菜放入开水锅中,焯水2分钟捞出,放入碗中加少许糖,米醋浸泡20分钟。

2、锅烧热加少许油,下入切碎的青红柿椒炒香,加米饭和切末的香菜翻炒均匀。

3、炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷,切段装盘。

营养功效:圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸,维生素具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,处于生长发育时期的宝宝应该多吃。

【宝宝晚餐食谱大全】儿童晚餐的做法大全 晚餐食谱大全儿童 第3张

宝宝晚餐食谱大全:甜品篇

蜜豆酸奶

原料:红豆、酸奶、白糖

做法:

1. 红豆用清水浸泡4小时。

2. 加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟。

3. 加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子开花为止,放凉后拌入酸奶中食用即可。

美味南瓜饼

原料:南瓜、糯米粉、红豆、面包糠、白糖

做法:

1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波炉高火叮5分钟打熟。

2. 打熟的南瓜放凉后按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。

3. 把面团滚成长条,分成若干小剂子,取一个剂子,用手按压成饼,红豆煮熟后加糖搅打成泥再炒成红豆沙,挖一勺红豆沙放在面饼上包成团子装,再按成小饼状。

4. 做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠;锅中适量油烧热,中小火煎至两面金黄即可。

【宝宝晚餐食谱大全】儿童晚餐的做法大全 晚餐食谱大全儿童 第4张

健康小提示

医学专家提醒说,儿童处于不断生长发育的阶段,对营养素的需要量较大,但其消化功能尚未完全成熟,易发生各种营养紊乱,科学地选择儿童食物十分重要。在饮食上,少年儿童喜欢生动、具体、好听好看好玩的东西,如爱吃甜、香、脆的食物;喜欢模仿他人,同学吃什么新鲜东西自己也争先恐后地要吃;对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣,而不太讲究食品营养和对健康的影响。培养少年儿童正确的饮食观念和饮食行为应该从娃娃抓起。在教育中家长们应寓教于乐,使他们对一些营养食品产生兴趣,从小形成好的饮食习惯。

【宝宝晚餐食谱大全】儿童晚餐的做法大全 晚餐食谱大全儿童 第5张


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