有些人看到梅干菜上长了小白点，想问，这样是不是发霉了，不能吃了？梅干菜上面的白点是发霉吗梅干菜上有白点是发霉了。好的梅干菜可以是黑色、黄色、暗绿色、褐色的，若是上面长了白点，就说明是发霉了，这样的梅干菜已经变质，不可......

梅干菜是常见的一种腌制干菜，其做出来的食物特别香。有些人从梅干菜的样子看，觉的就是雪里红。那么，这是对的吗?下面一起来看看吧。梅干菜就是雪里红吗不是。梅干菜一般是芥菜类蔬菜腌制后晒干的，比如芥菜、油菜、白菜、......

梅干菜是芥菜类腌制之后晒干而成的一种干菜，它的味道特别的好吃且香，很多人都喜欢吃。那么，梅干菜和哪些菜一起做好吃呢?一起来学习下吧。梅干菜扣肉食材：五花肉1块，梅干菜1把，上海青，酱油2汤匙，姜1块，蒜5瓣，料酒1汤匙，白糖1茶匙......

我们去买梅干菜，看到其颜色都是黑色的。很多人不解，明明是由新鲜的绿叶蔬菜做成的，为什么最后变成了黑色。一起来了解下吧。梅干菜为什么是黑色的梅干菜是新鲜芥菜类蔬菜通过晾干、堆黄，然后腌制而成的，经过这些步骤后，其颜......

城里住着的人，因为原料和场地原因不能自己晒梅干菜，一般都是去市场上买的。那么，梅干菜怎么区别好坏呢?下面一起来学习下吧。看颜色好的梅干菜应该是色泽均匀自然，呈黄黑色，有光泽。如果看到梅干菜颜色暗淡不均匀，没有光泽，......

梅干菜烧肉富含蛋白质、氨基酸、铁等营养成分，具有滋阴补血等功效，用于产后血虚，是产后妈妈们补气血的佳品。那么怎样做梅干菜烧肉呢？以下是梅干菜烧肉的做法，不要错过哦。梅干菜烧肉的做法一材料：夹心猪肉500g、梅干菜100g......

梅干菜肉饼是一道比较具有特色的美味小吃，其原材料简单，有些人想自己在家做。这时就遇到疑问了。想问，梅干菜肉饼需要发面吗?梅干菜肉饼需要发面吗需要发面。因为肉饼的口感是比较酥脆的，需要加入小苏打让其口感更蓬松一......

梅干菜扣肉是一道经典的客家菜，其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美，但很多人都不太清楚梅干菜扣肉里的梅干菜是什么菜，下面来详细了解一下。梅干菜扣肉的梅干菜是什么菜梅干菜扣肉里的梅干菜一般是用雪里蕻或其他芥菜......

梅干菜是腌制的干菜，所以每次在烹饪前都需要先泡发。那么，干的梅干菜要泡多久呢?干的梅干菜要泡多久要由泡发的水温决定。若是用冷水泡发，干的梅干菜要泡3个小时。若用温水，大约浸泡2个小时左右。用滚烫的热水，则半个小时......

新鲜杨梅怎么做杨梅干？杨梅是生活中常见的一种水果，保鲜时间短，可以制成杨梅干食用，那新鲜杨梅怎么做成杨梅干呢？下面就来具体看看吧。方法一1、先把新鲜的杨梅去酸水，杨梅到在锅里加水再加盐3勺煮开，把煮出来的杨梅水倒掉。......

做法一材料：面粉250克、温水155-165克，半肥猪肉150克、梅干菜30克、白糖1小勺、芝麻油1勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒适量、食用油适量、葱适量做法：1、面粉加温热，揉成略湿润的面团，醒半小时;2、梅干菜泡1个小时攥干水分。......

梅干菜是什么菜做成的?芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干。说明：梅干菜可以由不同的菜叶制成，不同地区会有区别。芥菜味鲜，油菜性平，白菜质嫩。梅干菜的家常做法1.将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通......

梅干菜烧肉的做法一材料：夹心猪肉500g、梅干菜100g、油适量、盐适量、生姜1块、大蒜5瓣、小葱适量、料酒适量、冰糖7块、酱油适量、水适量、鸡精适量。做法：1、把夹心猪肉洗净切成小块状。(其实用五花肉最佳，因为家人都......

梅干菜烧肉材料：五花肉，梅干菜，八角2朵，油，料酒，盐，老抽，糖，水做法：1、将梅干菜(用水泡一小时，换水冲洗一下)。再把油锅烧热后，把肉入油略煸炒一下。2、加一点料酒再炒，倒入梅干菜又煸炒后，加水，放入八角煮。3、开后转中小火，继续煮到......

梅菜扣肉饼之所以这么好吃，主要在于梅菜的香味，梅菜是腌制出来的食物，其实做法很简单，本文就教大家如何做梅菜。梅菜扣肉饼里的梅菜怎么做?原料：芥菜、盐步骤：第1步、先将摘回来的芥菜用水洗干净第2步、把洗干净的芥菜放到......

梅干菜孕妇可以吃吗?可以吃，适量食用。说明：梅干菜具有丰富的营养，氨基酸和维生素，可维持身体健康，其中胡萝卜素和镁尤其重要，有助于孕妇开胃生津益血补虚劳。然而，梅干菜又是腌制食品，含有亚硝基化合物，可致癌，诱发肿瘤，甚至通......

梅菜可以做什么菜：梅菜扣肉材料：五花肉一大块约500g，梅干菜50g，葱2根，蒜头3瓣，香叶2片，八角2个，姜3片，生抽3大勺，老抽1小勺，水淀粉1小勺，米酒1大勺，香油1小勺，糖1小勺，白胡椒一小撮。做法：1、带皮五花肉入锅，放上姜片，加水煮约15分钟，直......

我们自己做梅菜扣肉饼的时候会发现做不出外面买的那种口感，梅菜扣肉饼太干了，要怎么做呢?梅菜扣肉饼太干了怎么办?1、事先用温水活一块软硬适中的面团，不用发酵，醒在一边;梅干菜扣肉用刀剁碎，越碎越好。2、面团揪成面剂子，......

梅菜扣肉饼是浙江地区的有名的小吃，我们自己也可以做出美味的梅菜扣肉饼，那在原料的选择上，梅菜选哪种比较好呢?梅菜扣肉饼里的梅菜用哪种好?广东的梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，惠州......

新鲜西梅不耐放，所以若是西梅数量较多，可以做成西梅干，延长其食用时间。那么，西梅干怎么做呢?西梅干烤箱版材料：西梅、白糖。做法：1、将新鲜的西梅放到水龙头下面清洗一遍，将上面的杂质去掉，再将其放到淡盐水里面浸泡一刻钟左......