南方水乡的朋友，一般都知道莼菜，但北方的朋友很多都没见过和吃。想问，莼菜长什么样子呢?一起来了解下吧。莼菜长什么样子莼菜是毛莨目、睡莲科、莼亚科、莼属多年生水生宿根草本植物，生长在清水池里，浮生在水面或潜在水中......

莼菜和荇菜都是水生蔬菜，且两者在外形上有些相似，很多人都分不清。下面一起来看看莼菜和荇菜的区别吧。叶子不同莼菜的叶子是椭圆形，长度在三点五到六厘米，宽度在五到十厘米，叶柄长二十五到四十厘米;荇菜的叶子是圆形或者......

莼菜是一种水生植物，表面有一些黑黑的东西，还有一层粘液，越好的莼菜附着的粘液越厚，吃的时候这些是一定要清洗干净才能吃的，那么，莼菜怎么洗才干净呢?莼菜怎么洗：淡盐水浸泡淡盐水具有杀菌作用，还可以溶解莼菜中可能有的甲醛......

家常莼菜汤怎么烧：西湖莼菜汤材料：西湖鲜莼菜175克，熟火腿(上方)25克，高汤350毫升，熟鸡油10毫升，熟鸡脯肉50克，精盐2.5克，味精2.5克。做法：1、将熟鸡脯肉、熟火腿均切成6厘米长的丝。2、将炒锅置旺火上，舀入清水500克烧沸，投入莼......

莼菜怎么洗：淡盐水浸泡淡盐水具有杀菌作用，还可以溶解莼菜中可能有的甲醛残留。一般莼菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。小......

莼菜是一种水中蔬菜，其含有丰富的营养，有水中人参之称，很多人都会购买食用。那么，莼菜和什么不能一起吃呢?莼菜和什么不能一起吃莼菜目前还没有禁忌搭配的食物，可和任何食物一起吃。不过因莼菜性寒而滑，所以建议最好是少与......

莼菜是非常有名的一道地方菜色，相信“西湖莼菜”的大名很多小伙伴都是听过的。莼菜口感肥美滑嫩，营养价值也很高，孕妇正是补身体的时候，能吃点莼菜补充营养吗?今天就跟小编一起来看下，到底，莼菜孕妇可以吃吗?莼菜孕妇可以吃......

每年的4-10月是莼菜上市的季节，这时候很多人都会购买食用。那么，莼菜哺乳期可以吃吗？莼菜哺乳期可以吃吗应少吃。莼菜虽然营养丰富，哺乳期妈妈少量食用可增加抵抗力。但其性寒而滑，吃多了会伤及肠胃，还有可能通过乳汁引起宝......

莼菜口感鲜美滑嫩，且富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素及矿物质，食用有益身体健康，因此受到很多人的喜欢。那么，莼菜儿童可以吃吗?莼菜儿童可以吃吗能吃。莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”，是学龄前儿童最佳的益智......

做过莼菜的朋友都知道，莼菜带有很多的粘液，一些人想知道，莼菜粘液能吃吗?莼菜粘液能吃吗能吃。莼菜上的粘液是能吃的，它食用对健康有很大的帮助，它不但能抑制细菌的作用，还有降火、除烦、清肠热的作用。莼菜粘液的清洗方法......

莼菜孕妇可以吃吗莼菜孕妇可以吃，但不能多吃。莼菜，又称淳菜、马蹄菜、湖菜等，口感肥美滑嫩，含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、脂肪、多种维生素和矿物质等，是药食两用的珍贵蔬菜，食用对人体有很好的滋补效果，还可以清热解毒、利......

有些时候我们采的或买的莼菜过多，一下子吃不完就会保存起来慢慢吃。那么，莼菜能放多久?莼菜能放多久新鲜的可保存一周左右，真空可保存一年。莼菜是可以保存很久的食物，将新鲜莼菜洗干净后放到干净的水，连水一起放到冰箱的......

很多人吃莼菜喜欢凉拌了食用，这时候又有疑问了，莼菜凉拌是洗好后直接伴，还是要先过开水呢?下面一起来看看吧。莼菜凉拌要过开水吗建议最好先焯水。莼菜可以生吃，所以很多人都是将其洗净沥干水后加调料拌匀食用的，甚至还认......

莼菜最常见的做法就是做汤或凉拌，有些人想问，莼菜可以生吃吗?莼菜可以生吃吗可以生吃。莼菜虽然可以生吃，但是并不是全身都可以生吃，只有在水下还没展开的新叶部分才能生吃。且因为莼菜是生在水中，容易感染病菌，所以一般建......

莼菜是一种水生蔬菜，其口感较好，很多人都喜欢吃。但听说煮莼菜不能用铁锅，那么，这是真的吗?莼菜和铁锅有什么反应呢?一起来看看吧。莼菜和铁锅有什么反应莼菜外面透明的果胶含有单宁酸，用铁锅煮时，会与铁离子发生化学反应生......

莼菜是非常美味的家常菜，最常见的做法就是炖汤了，尤其是西湖莼菜汤更是一流的美食。今天，小编就跟大家分享家常莼菜汤怎么烧，吃得出来的一级美味。家常莼菜汤怎么烧：西湖莼菜汤材料：西湖鲜莼菜175克，熟火腿(上方)25克，高汤350......

莼菜可以生吃吗莼菜是可以生吃的。莼菜是一种多年生宿根性水生蔬菜，口感肥美滑嫩，营养价值高，是药食两用的珍贵蔬菜，被列入中国国家1级重点保护野生植物。莼菜可食用的部分就是沉没在水中尚未展开的新叶，是可以直接生吃的，......

莼菜怎么做最好吃：凉拌莼菜材料：莼菜250克，食盐5克，醋6克，姜5克，蒜2瓣，生抽5克，香油3克，细香葱5克，剁椒6克。做法：1、莼菜用清水冲洗两次沥干水份，这一步一定要用漏勺才行。2、洗净的莼菜放入碗中，加入姜蒜末，加入盐，淋入生抽，放点儿......

莼菜是一种药食两用的蔬菜，我国东南部，尤其是江苏太湖、杭州西湖、苏北高宾湖等地，都有食用的习惯。但近日莼菜被列为国家一级保护野生植物，那么，这是什么原因呢?莼菜被列为国家一级保护野生植物的原因近些年，随着野生莼菜......

莼菜本身不是酸的，但有些人做出来的莼菜却带有一点酸味。那么，这是为什么呢?冰醋酸保存所致莼菜只在东南方的一些地方有产，如果离开产地，就必须用冰醋酸“保鲜”，而这个“保鲜”只是保持了颜色，其口感、营养都被冰醋酸破坏......