人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒......

在我们每个人的体内，都有一类被称为微量元素的物质，顾名思义，它们在体内的含量很少，一般小于体重的0。01％，人体内可检出的约有70种，但并不都是人体所必需的，有些甚至有害，例如铅、镉等。在我们每个人的体内，都有一类被称为微量......

饮食与宝宝睡眠有一定的关系。食物可促进睡眠，预防饥饿所致的半夜觉醒；食物过敏也可干扰睡眠，不良的饮食习惯影响睡眠昼夜节律的形成，食欲较差的宝宝容易出现睡眠问题。所以，确保宝宝良好的睡眠，需重视进食的时间、时机及食......

有家长反映，他们的孩子每次从幼儿园归来后，老是喊饿，然后打开冰箱就找东西吃，水果、零食一点都不放过，晚餐的时候也跟大人一起吃，而且吃得也很多。家长怀疑是幼儿园的伙食不好导致了孩子回家后拼命吃东西，原因究竟何在？为此，记......

维生素是儿童正常发育所必需的营养物质之一，本身虽不产生能量，却以多种酶或辅酶的形式直接参与体内的新陈代谢与生化反应。可以说，没有足量的维生素摄入，便没有儿童的正常发育，这也包括儿童的智力发育。近日齐鲁网健康频道......

儿童全身的各个器官都处于一个幼稚、娇嫩的阶段，它们的活动能力很有限，如消化系统器官所分泌的消化酶的活动比较低，量也比较小。在这种生理条件下，如果吃得太饱，就会加重消化器官的工作负担，引起消化吸收不良。父母一定要有......

宝宝只有每天都能吃到五类食物的混合制品才能获得均衡合理的营养，身体才能发育得更好。尽可能自己做着吃如今，为节约时间，人们更喜欢在外面就餐，或直接购买半成品或成品食物。此类食物一般热量及脂肪含量较高，在制作过程中......

“一尺三寸婴，十又八载功。”从婴儿的牙牙学语，到成年的功成名就，与家庭的培育息息相关。去年全国儿童青少年营养调查报告显示，虽然生活水平较10年前明显提高，但是儿童青少年的营养合理的比例却没有明显增加。孩子处于体格......

与其让孩子补充钙片，不如多吃鱼、明虾、草虾等海鲜，每100克这些海鲜中，精氨酸含量都超过1000毫克。另外，南瓜子、花生等坚果也含有丰富的精氨酸。不少父母都担心孩子缺钙、长不高，盲目地给孩子服用各种补钙产品。事实上，摄......

长期以来，加工食品中的添加成分到底安不安全，一直是人们关注的焦点。最近，美国网络医学博士发表了最有争议的五种添加成分的最新研究成果，《生命时报》记者采访了中国农业大学副教授范志红，进行了解读。长期以来，加工食品中......

女儿就是不爱吃蔬菜，吃蔬菜就像喝中药一样难受。这也不能全怪孩子，许多大人看来，蔬菜好吃，清新爽口。可是从口感来说，荤菜的口感肯定比蔬菜更好。还有一个麻烦，就是女儿也不喜欢吃水果。有一次我们外出旅游，也许是口渴了，妻子......

美国儿科学会建议，学校和家庭在给孩子准备营养餐时应遵循全面的营养原则，考虑孩子整体膳食结构，而非单纯地限制饮食中糖、盐、脂肪等特定分的含量。美国《儿科》杂志发表了一篇有关学校营养餐的文章。希望家长和学校能够......

在生活中有许多因素会影响儿童的营养和健康状况。要使孩子营养充足，身体健康，就必须消除这些危险因素。1.寄生虫。寄生虫会把孩子需要的营养夺走，造成营养不良。预防寄生虫最重要的是注意饮食卫生。平时要做到饭前便后洗......

宝宝喂养有哪些误区呢？这些误区会有什么样的影响呢？妈妈们一定要记住这些错误的喂养方式，否则可能产生十分严重的影响。误区1：牛奶+鸡蛋的早餐方式实际上早餐如果没有谷类食品，如馒头、面条、稀饭等，很容易影响孩子的身高发......

目前，我国0～14岁儿童有2．9亿，贫困儿童1500万，贫困地区儿童生长速度较慢，与世卫组织标准相比：低体重率达12％～36％，生长迟缓率是城市儿童的6倍，维生素A缺乏率是城市儿童的4倍。“早餐：不吃；午餐：米饭或玉米糊，盐水黄豆；晚餐：米饭或玉米糊，盐......

近期来华参加学术研讨的英国伦敦儿童营养研究中心主任卢卡斯教授针对婴儿的营养提出了新的看法：以前，营养的重点是强调满足营养需求，并预防营养素的缺乏。在最近几年，这种观念发生了根本的改变，那是由于认识到营养尤其是婴......

孩子的身高主要取决于遗传，不过饮食也起着重要的作用。譬如吃太多肉、喝太多牛奶等不良饮食习惯都会影响宝宝长高。爸妈可得睁大眼睛替孩子把关，让宝宝平衡饮食，把握好长个子的黄金期。理论上，孩子的身高主要取决于父母的......

从营养学角度而言，上海正处于从“吃得饱”向“吃得好吃得科学”过渡的转型期。笔者在营养专科门诊中接待了许多孩子的父母或爷爷奶奶，倾听他们的苦衷与烦恼。他们有一个共同的困惑，即不知如何来喂养孩子，他们反映钱花了不......

如果您的孩子经常动来动去、无法安静地待在一个地方，那他（她）可能就是新加坡儿科专家们正在研究的“情绪不稳定儿童”。专家们发现，儿童的情绪不稳定大都是偏食所引起。不喜欢吃蔬菜的儿童会出现情绪不稳定及牙齿不好的问......

孩子一般喜欢吃一些色彩鲜艳、味道鲜美的食物。专家提醒，有10种食物儿童不宜多吃，否则，有害无益。有些幼儿吃蛋会发生过敏反应，这主要是对卵清蛋白过敏，应避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐渐少量地吃蛋黄，逐步达到脱敏的目的。但......