中国人讲吃，一日三餐不仅解渴充饥，往往还蕴含着国人认识事物、理解事物的哲理。食不厌精，脍不厌细。先民对饮食的精品意识，如今就自然地幻化成对一部美食纪录片的完美期待。从四周前开始的每周五晚，好多人都准时9点守在电......

《时节》并不是胡博的初选。最初她想拍油菜花地、水稻种植，有过乡村生活经历的她，认为那些都是她熟谙的，也是最好看的。但一到分工，其它几个瞬间被挑光，只剩下一个《时节》，一个《脚步》，于是总导演陈晓卿说：李勇做《脚步》，胡......

酥油蜂蜜，伴随美食纪录片《舌尖2》开播被人熟知。酥油蜂蜜粥对人体五脏有保健功效，属于进补型保健粥，如果在减肥期间身体出现不适反应，可以食用酥油蜂蜜粥调节身体。难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料粳米100gcc酥油20-30g......

中班家乡的美食教案，美食的对于幼儿来说诱惑跟玩具是一样的，教师们想要教导幼儿更多的关于家乡的信息可以通过美食的诱惑来教导，让幼儿对家乡的了解更深。中班家乡的美食教案：美味的家乡小吃活动背景所有的幼儿都受不了美......

每周五晚，看舌尖已成为以往在这天关注综艺节目的电视观众的重大转变，然而5月3日晚，这些观众却被闪了一下腰。《舌尖上的中国2》第三集播出后，多数网友表示这集不好看了，叙事乱，食材重复，太过重视美食，少了人文的调剂。是众口......

潮州春饼是广东省潮州地区汉族传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。春饼为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食薄饼卷炸虾演变过来的。清代以前，在潮州......

《舌尖2》第三集《时节》全网收视1.39，比之首播已经下滑了12%，什么导致了收视率下滑?能否保住《舌尖》系列的金字招牌，就要看接下来几集了。五一小长假出行潮让各类电视节目收视下滑，开播以来一直霸占同时段收视第一的《......

用料嫩笋、料酒、生抽、老抽、白糖、高汤、盐做法1、将嫩笋剥去笋衣，切去根部;2、将笋用刀拍松，切寸段，然后切薄片;3、锅中油热后，放入笋片，翻炒均匀，加料酒、生抽、少许老抽调色、白糖翻炒均匀;4、加适量高汤，焖煮十几分钟，......

《舌尖上的中国2》在央视一套播出了第2集《心传》，收视率飙升至同时段第一。可是也有网友质疑徽州的古法榨油方法落后，保质期短，还可能会产生致癌诱变剂苯并芘。该网友从榨油方法出油率低、榨油过程中很容易产生致癌诱变......

新京报讯(记者魏铭言)国家将专设食品药品违法侦查局，以加强打击食品药品犯罪的力量，保障国民舌尖上的安全。昨日，在国家食药监管总局和公安部的联合发布会上，公安部治安管理局副局长华敬锋对新京报记者确认了上述消息。专......

用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。学做拼盘，乐在其中。美味在舌尖，美丽留心间。......

16日晚7:54，央视二套《消费主张》讲述舌尖2《时节》舌尖下的故事，专程来扬拍摄的初夏时令扬州菜与观众见面。一小时后，《舌尖上的中国》第二季第五集《相逢》，在介绍锡林格勒口蘑、重庆火锅、新疆大盘鸡、台湾牛肉面、深......

川菜中的蒜泥白肉清凉爽口，甜中带点微辣，让人忍不住食指大动。在舌尖上的中国第二季第二集中露相，相信也吸引了不少人的眼球。四川人在白肉的烹饪基础上加以蒜泥调味，不仅使白肉更好吃了，而且营养价值也更高。因为蒜所含的......

1、茄子性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。2、大白菜性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能......

纪录片《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。中国幅员辽阔，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料，为了得到这份自然的馈赠，人......

舌尖上的中国2第一集中出现了几款色香味俱全的美食，其中包括香菇酿，这是道什么菜呢?怎么做呢?香菇酿食材主料6朵香菇100g猪肉配料15ml料酒30ml生抽适量胡椒粉适量葱蒜末适量生粉适量水淀粉香菇酿制作步骤：1猪肉切成末，加1......

鸭子是十分滋补的食物，母亲在哺乳期吃鸭子可以促进乳汁的分泌，给孩子提供充足的奶水。鸭子含有大量的蛋白质，脂肪含量较低，可以补血补气，并且可以养颜美容。但是鸭子是寒凉之物，母亲在食用的时候要注意适量，不要吃的太多。鸭......

由追捧到吐槽，网友对《舌尖上的中国》的态度从第一季到第二季发生了180度的大转弯。在第一季中几乎是全好评，而第二季刚刚播出一半，吐槽和质疑声就接连不断、愈演愈烈。或许，真的是期望越大失望越大吧。《舌尖2》第四集《......

23日晚9点，《舌尖上的中国》第二季第六集《秘境》如期播出，为观众讲述海边、草原、沙漠、深山及香港大排档中的美食秘境。与《相逢》播出后的好评不同，这集播完后，不少网友吐槽，看了一集《动物世界》，只不过解说员不是赵忠......

4月18日，姗姗来迟的《舌尖上的中国》第二季(以下简称舌尖2)第一集《脚步》终于开播，在《脚步》中，来自山东的导演李勇横穿山东、浙江、贵州、青海、西藏等地，在记录美食的同时，也记录下人们与食物之间的聚散离合，这在一定程......